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散装麦芽糖醇（E965） 工业领域：始终如一的质量和可靠的供应

如果你正在采购 麦芽糖醇 用于大规模生产——颗粒状——我们的 麦芽糖醇甜味剂 为糖果、烘焙食品、巧克力和馅料提供类似糖的膨松度、约90%的甜度和纯净的口感。我们供应 散装麦芽糖醇（E965） 具有紧密的颗粒分布 (PSD)、低水分和可靠的流动性。 木糖醇+麦芽糖醇 混合指导，, 麦芽糖醇的用途 按类别和每批文件（COA/TDS/SDS）进行分类。提供具有竞争力的批发条款和批次可追溯性，适用于多地点生产。.

索取报价和 COA
工业工厂生产用于食品和饮料制造的散装麦芽糖醇甜味剂粉。.
散装甜味剂的配方和技术支持，确保工业食品和饮料应用中的质量、一致性和性能。.

配方技术支持

来自值得信赖的全球工业食品和饮料制造供应商的具有竞争力的散装甜味剂价格。.

有竞争力的价格

专为工业食品和饮料制造而生产的具有天然味道的高品质散装甜味剂。.

天然口味

散装甜味剂生产的完整批次可追溯性确保每批货物的安全性、质量控制和一致性。.

全批次可追溯

风险 购买没有标准的麦芽糖醇（E965）

  • 不纯批次的异味
  • 冷系统中的甜度不规则
  • 糖浆中固体含量不准确→粘度和凝固问题

我们对原料进行鉴定，严格控制粒度分布 (PSD) 和水分含量，并验证含量/固体含量（针对糖浆）。每批 散装麦芽糖醇 经过质量控制检测（纯度、水分/检出限、灰分、重金属、微生物），并附有COA/TDS放行。结果：性能可预测、加工过程更清洁、返工更少。.

 

实验室测试散装麦芽糖醇甜味剂 E965 的工业生产质量和纯度。.
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散装麦芽糖醇 (E965) 主要技术规格

类别 规格 细节
化学 含量（麦芽糖醇） ≥ 98.0%（干基）（结晶食品级，符合 FCC 标准）
相对甜度（相对于蔗糖） ≈ 75–90%，取决于产品形式
化学识别 CAS 585-88-6 · INS/E 965(i) · α-D-吡喃葡萄糖基-1,4-D-葡萄糖醇
能量值 ~2.1 kcal/g (≈8.8 kJ/g)，约为蔗糖热量的一半
身体的 外貌 白色至类白色结晶粉末或颗粒
干燥失重（水分） 通常≤2.0%（高级≤1.0%）
炽灼残渣（灰分） 通常≤0.1–0.3%，取决于等级
稳定性/功能性 热/应用稳定性 在典型的糖果和烘焙加工条件下保持稳定
水溶性（20℃） 高度溶解，产生清澈、甜的溶液
吸湿性/保质期 低至中等吸湿性；储存在阴凉干燥处（<60% RH）
质量 过敏原 预计无（不含麸质、大豆、坚果或乳制品）
转基因状态 提供非转基因等级
重金属 符合食品级限制（通常铅含量<1毫克/千克）
起源/过程 由淀粉水解物产生的麦芽糖氢化而成
文件 可根据要求提供 COA、TDS、MSDS

散装麦芽糖醇 (E965) 主要技术规格

类别 规格 细节
化学 含量（麦芽糖醇） ≥ 98.0%（干基）（结晶食品级，符合 FCC 标准）
相对甜度（相对于蔗糖） ≈ 75–90%，取决于产品形式
化学识别 CAS 585-88-6 · INS/E 965(i) · α-D-吡喃葡萄糖基-1,4-D-葡萄糖醇
能量值 ~2.1 kcal/g (≈8.8 kJ/g)，约为蔗糖热量的一半
身体的 外貌 白色至类白色结晶粉末或颗粒
干燥失重（水分） 通常≤2.0%（高级≤1.0%）
炽灼残渣（灰分） 通常≤0.1–0.3%，取决于等级
稳定性/功能性 热/应用稳定性 在典型的糖果和烘焙加工条件下保持稳定
水溶性（20℃） 高度溶解，产生清澈、甜的溶液
吸湿性/保质期 低至中等吸湿性；储存在阴凉干燥处（<60% RH）
质量 过敏原 预计无（不含麸质、大豆、坚果或乳制品）
转基因状态 提供非转基因等级
重金属 符合食品级限制（通常铅含量<1毫克/千克）
起源/过程 由淀粉水解物产生的麦芽糖氢化而成
文件 可根据要求提供 COA、TDS、MSDS

客户评价和评论

巴拉·埃斯奎拉

我们采购散装麦芽糖醇 (E965)，用于餐饮服务 (HORECA) 棒和涂层。口感纯净、颗粒分布 (PSD) 稳定、溶解迅速，可有效降低返工率。每批产品均附有 COA/TDS 和全程可追溯性——审核简便，预测稳定。.

首席执行官

可可三角洲

对于巧克力棒和馅料，我们选择了细孔麦芽糖醇甜味剂。它能提供接近糖的膨松度，并具有温和的冷却效果，非常适合巧克力。没有重结晶问题，麦芽糖醇糖浆固体有助于我们达到目标粘度。.

首席执行官

阿卡西娜

在果酱和涂抹酱中，麦芽糖醇能够在保质期内保持口感和甜度。紧密的水分和均匀的颗粒减少了生产线调整。如果需要更爽脆的口感，我们会使用麦芽糖醇和木糖醇混合物进行微调。.

首席创新官

奥罗耶斯

作为分销商，麦芽糖醇批量批发业务表现良好：规格一致、交货可靠、价格具有竞争力。我们的客户喜欢我们提供的文档和纯净的感官体验。.

高级买家

常见问题 — 散装麦芽糖醇

麦芽糖醇（E965）的甜度是多少？

麦芽糖醇 交付 蔗糖甜度约为85–90% 具有比木糖醇更干净的特性和更温和的冷却效果——可用于巧克力和涂层。.

食品级 麦芽糖醇（E965） 被广泛使用，并被认为是安全的，只要按规定使用。与其他多元醇一样，, 过量摄入可能引起胃肠不适; ；许多市场都要求有“过量食用可能会产生通便作用”的声明。.

减糖 糖果、巧克力、烘焙食品、馅料/涂抹酱、冰淇淋/乳制品, 和糖浆。它有助于 大部分 和一个 像糖一样的口感 热量比糖低。.

两者都是多元醇。. 木糖醇~100%甜度，清凉度更强，GI极低; 麦芽糖醇~85–90%甜度，较温和的清凉度，中等GI. 选择取决于目标质地、甜度和

比蔗糖的血糖影响更低, ， 但 不为零. 剂量和基质（结晶与 麦芽糖醇糖浆)。始终按照当地规定验证营养成分表。.

是的。. 麦芽糖醇 有 较温和的冷却 与木糖醇相比并提供 糖状体积, ，通过适当的回火处理，帮助实现光泽和弹性。控制湿度和粒径分布 (PSD)，实现最佳流动性。.

粒状 有助于干混流动和质地；; 糖浆 优惠 快速溶解 和精确 固体/粘度 用于馅料和配料。请指定 %干固体 当要求糖浆时。.

麦芽糖醇 是 热稳定性 在典型的巴氏杀菌/烘焙中；融化 ~148–151 摄氏度. 。 管理 RH 防止在高湿度环境中发生粘连。.

保持密封，, 阴凉干燥 （通常 <60% RH)，远离异味，并放置在干净的托盘上。对于糖浆，请按照供应商的指导防止结晶。.

使用 麦芽糖醇 为了 大量和温和冷却; 添加 木糖醇 以增加冷却/亮度。比例取决于类别（例如，巧克力与口香糖）和甜度时间目标。.

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