散装甜菊糖 工业领域:始终如一的质量和可靠的供应
如果你比较 散装甜菊糖 选择——最好的甜菊糖散装,, 甜菊糖散装批发, 甜菊提取物散装 (包括 Reb A 甜菊糖散装 ), 散装有机甜菊粉, , 或者 甜菊糖赤藓糖醇混合物散装—我们提供稳定的批次,并有记录的规格。选择 散装甜菊粉, 散装甜菊提取物粉, , 或者 甜菊糖液体甜味剂散装 具有一致的 PSD、湿度和甜度。要求 甜菊糖散装价格 按等级(Reb A 60–97)或混合(赤藓糖醇+甜菊糖)供应。每批均提供COA/TDS。欧盟/拉丁美洲配送,并提供工业支持。.

配方技术支持

有竞争力的价格

天然口味

全批次可追溯
风险 购买没有标准的散装甜菊糖
- 批次间甜度变化和 PSD 漂移
- 水分问题导致结块或流动问题
- 饮料中溶解不均匀且有可见斑点
我们对叶源和提取物等级进行鉴定,通过校准筛分控制颗粒粒径分布 (PSD),并监测水分,使其达到规定的规格。每批产品均经过质控部门检查,以确认甜菊糖苷(例如 Reb A)的含量,并进行感官小组验证,最后凭 COA/TDS 放行。结果:甜度可预测,溶解干净,返工减少
散装甜菊糖的主要技术规格
| 类别 | 规格 | 细节 |
|---|---|---|
| 化学 | 纯度(甜菊糖苷) | ≥95% (JECFA) — 最高可达 Reb A 97 |
| 相对甜度(相对于蔗糖) | 200–300×(取决于等级) | |
| pH值(水溶液) | 通常为 4.5–7.0(取决于方法) | |
| 水分(干燥损失) | ≤4.0%(典型值≤3.0%) | |
| 身体的 | PSD/网格 | 80–200 目(可根据应用定制) |
| 堆积密度(夯实) | 0.35~0.55克/毫升 | |
| 水溶性(20℃) | 完全溶解;提供速溶等级 | |
| 稳定 | 热的 | 在高达~200°C 的烘烤下保持稳定(与时间有关) |
| pH范围 | pH 值在 3–9 范围内有效 | |
| 吸湿性 | 低至中等;储存在 60% RH 以下 | |
| 质量 | 过敏原 | 预计无(根据规格) |
| 转基因 | 有非转基因选项 | |
| 重金属 | 符合食品级限制 | |
| 起源 | 叶衍生;美洲/亚洲的采购计划 | |
| 文件 | 可根据要求提供 COA、TDS、MSDS | |
散装甜菊糖的主要技术规格
| 类别 | 规格 | 细节 |
|---|---|---|
| 化学 | 纯度(甜菊糖苷) | ≥95% (JECFA) — 最高可达 Reb A 97 |
| 相对甜度(相对于蔗糖) | 200–300×(取决于等级) | |
| pH值(水溶液) | 通常为 4.5–7.0(取决于方法) | |
| 水分(干燥损失) | ≤4.0%(典型值≤3.0%) | |
| 身体的 | PSD/网格 | 80–200 目(可根据应用定制) |
| 堆积密度(夯实) | 0.35~0.55克/毫升 | |
| 水溶性(20℃) | 完全溶解;提供速溶等级 | |
| 稳定 | 热的 | 在高达~200°C 的烘烤下保持稳定(与时间有关) |
| pH范围 | pH 值在 3–9 范围内有效 | |
| 吸湿性 | 低至中等;储存在 60% RH 以下 | |
| 质量 | 过敏原 | 预计无(根据规格) |
| 转基因 | 有非转基因选项 | |
| 重金属 | 符合食品级限制 | |
| 起源 | 叶衍生;美洲/亚洲的采购计划 | |
| 文件 | 可根据要求提供 COA、TDS、MSDS | |
客户评价和评论
巴拉·埃斯奎拉
在 Bara Ezquerra,我们与 Bulksweetener 合作生产甜菊糖,品质卓越:口感纯净,无余味,口感稳定。我们将其包装成条状,提供给餐饮业客户,他们非常满意;他们还会再次订购,并赞赏产品的包装和一致性。.
可可三角洲
经过多种方案的测试,Cacao Delta 最终选择了 Bulksweetener 的甜菊糖混合物:均衡的甜度,保留了可可的香气。它在调温、烘焙和馅料方面表现出色,不会重结晶,也不会产生余味。它是我们巧克力棒和糖果的完美解决方案。.
阿卡西娜
Bulksweetener 的甜菊糖混合物对我们的果酱效果极佳:它不会掩盖果味,即使储存数月也能保持均匀的稠度。无脱水、无结晶,口感纯净。Acasyna 对此非常满意。.
奥罗耶斯
作为一家食品分销商,Oroyes 将 Bulksweetener 甜味剂引入零售渠道,该品牌几乎实现了“不战而胜”:知名度高、值得信赖,而且上架迅速。产品质量稳定,我们的客户会定期回购。.
常见问题解答 — 散装甜菊糖
甜菊糖的典型甜度是多少?
纯化的甜菊糖苷(例如 Reb A)是 比蔗糖甜约 200-300 倍 按重量计算。具体因素因糖苷类型、纯度、基质和温度而异。用量极低时,甜度纯净;用量较高时,有些人会感受到草本味或余韵,配方师通常会使用口味调节剂或混合物来使其更加柔和。.
“Reb A” 是什么意思?
莱鲍迪苷A(Reb A) 是 甜叶菊. 提取物通常以其 Reb A 含量来标记(例如,Reb A 60–97)。. Reb A 等级越高,口感越纯净 在相同甜度下,其苦味比低等级产品要少,但其他糖苷(Reb D/M)可以在某些应用中进一步改善口感。.
甜菊糖苷在工业配方中是如何应用的?
甜菊糖用于 饮料、乳制品、烘焙食品、糖果、即饮饮料和餐桌食品. 因为它是 高强度, ,使用水平通常 0.02–0.2% 取决于产品和等级。在低糖食品中,它通常与 散装甜味剂 (例如赤藓糖醇、阿洛酮糖)和风味系统来重建口感和时间特征。.
甜菊糖容易溶解在液体中吗?
甜菊糖苷是 水溶性 并迅速散去。. 更细的 PSD(更高的网格) 可以加速溶解,减少冷饮中的斑点。搅拌并预混成糖浆或干预混料,可进一步改善工厂条件下的操作。.
甜菊糖在加热或烘烤时是否稳定?
甜菊糖苷是 在典型的食品加工过程中具有热稳定性 (巴氏杀菌、超高温灭菌、大多数烘焙)。烘焙过程中,甜度基本保留;损失通常很小, 时间/温度依赖性. 甜菊糖苷在 pH值约为3-9, ,涵盖大多数饮料和乳制品系统。.
甜菊糖适合生酮或糖尿病产品吗?
是的。甜菊糖提供 热量极低,不含可消化的碳水化合物, ,所以 对血糖没有显著影响 在正常使用水平下。请务必检查完整配方: 载体或填充剂 (例如麦芽糊精)可以改变营养价值。.
甜菊粉的主要物理特性有哪些?
食品级提取物是一种 白色至类白色细粉末, ,无气味,, 低至中等吸湿性. 典型的堆积密度是 ~0.35–0.55 克/毫升 取决于等级和研磨情况。密封保存,防止受潮结块。.
甜菊糖含有过敏原或麸质吗?
甜叶菊提取物 植物来源,天然无麸质. 。 这是 不属于主要食物过敏原 常见监管清单中已明确。最终过敏原状态取决于具体产品所使用的设施和载体。.
甜菊糖不含转基因成分吗?
从叶子中提取的甜菊提取物通常被认为是非转基因的。. 一些较新的甜菊糖苷是通过 利用工程微生物进行发酵; ;纯化的最终产品不含有生物体或其DNA,但 转基因标签规则因国家而异. 检查规格和当地法规。.
纯提取物与混合物——有什么区别?
纯甜菊提取物 以最小的体积提供高甜度。. 混合 (例如甜菊糖+赤藓糖醇或阿洛酮糖)添加 体积增大,口感改善,甜度曲线更平滑, ,这有助于减少食品和饮料中的糖分。.
