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Sucralose a granel para a indústria: qualidade consistente e fornecimento confiável

Se você está avaliando sucralose a granel—pó de sucralose a granel, adoçante sucralose a granel, ou planejando comprar sucralose a granel—Fornecemos lotes estáveis com especificações documentadas. PSD firme, baixa umidade e dissolução limpa para bebidas, confeitaria, panificação e laticínios. Solicite preço a granel da sucralose por grau e tamanho de partícula. COA/TDS por lote. Envio para UE/Reino Unido/LATAM com suporte industrial e rastreabilidade de lote.

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Cientista testando amostras de adoçante sucralose em massa em laboratório de fábrica industrial.
Formulação e suporte técnico para adoçantes a granel, garantindo qualidade, consistência e desempenho em aplicações industriais de alimentos e bebidas.

Suporte Técnico de Formulação

Preços competitivos de adoçantes a granel de um fornecedor global confiável para fabricação industrial de alimentos e bebidas.

Preços competitivos

Adoçante a granel de alta qualidade com sabor natural produzido para fabricação industrial de alimentos e bebidas.

Sabor Natural

Rastreabilidade completa do lote para produção de adoçantes a granel, garantindo segurança, controle de qualidade e consistência em cada remessa.

Rastreabilidade completa do lote

Os riscos de comprar sucralose a granel sem padrões

  • Variabilidade de doçura e desvio de PSD entre lotes
  • Problemas de umidade que causam aglomeração ou problemas de fluxo
  • Dissolução irregular e manchas visíveis em bebidas

Qualificamos as fontes, controlamos o tamanho das partículas por meio de peneiramento/moagem calibrada e limitamos a umidade de acordo com as especificações. Cada lote passa por um controle de qualidade (CQ) para análise/pureza, pH, umidade, metais pesados e microbiologia, sendo então liberado com COA/TDS. Resultado: doçura previsível, dissolução limpa e menos retrabalhos.

Processo de controle de qualidade para adoçante de sucralose a granel na produção industrial.
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Principais especificações técnicas — Sucralose a granel (E955)

Categoria Especificação Detalhes
Química Ensaio (sucralose) 98,0–102,0% em base anidra (compatível com FCC/USP)
Doçura relativa (vs sacarose) ~600× (observado 400–800×, dependente da aplicação)
pH (solução aquosa 10%) 5,0–8,0 (tipicamente próximo do neutro)
Identificação química CAS 56038-13-2 · E955; derivado de sacarose clorada
Físico Perda na secagem (umidade) ≤2,0%
Resíduo na ignição (cinzas) ≤0,7%
Solubilidade em água (20 °C) ~28–30 g/L (≈2,8–3,0% p/v); dissolve-se facilmente — pouco solúvel em etanol
Estabilidade Térmico Estável na pasteurização/UHT; decomposição com aquecimento prolongado >~120–130 °C (a estabilidade no cozimento depende do tempo/formulação)
Faixa de pH Estável aproximadamente pH 3–8; a degradação aumenta fora desta faixa
Higroscopicidade Baixo a moderado; armazenar em local fresco e seco (<60% UR)
Qualidade Alérgenos Nenhum esperado (não contém glúten, soja, nozes, laticínios)
OGM Produto não transgênico disponível
Metais pesados Atende aos limites de qualidade alimentar (por exemplo, Pb < 1 mg/kg)
Origem / processo Produzido a partir de sacarose por meio de cloração seletiva e purificação
Documentos COA, TDS, MSDS disponíveis mediante solicitação

Principais especificações técnicas — Sucralose a granel (E955)

Categoria Especificação Detalhes
Química Ensaio (sucralose) 98,0–102,0% em base anidra (compatível com FCC/USP)
Doçura relativa (vs sacarose) ~600× (observado 400–800×, dependente da aplicação)
pH (solução aquosa 10%) 5,0–8,0 (tipicamente próximo do neutro)
Identificação química CAS 56038-13-2 · E955; derivado de sacarose clorada
Físico Perda na secagem (umidade) ≤2,0%
Resíduo na ignição (cinzas) ≤0,7%
Solubilidade em água (20 °C) ~28–30 g/L (≈2,8–3,0% p/v); dissolve-se facilmente — pouco solúvel em etanol
Estabilidade Térmico Estável na pasteurização/UHT; decomposição com aquecimento prolongado >~120–130 °C (a estabilidade no cozimento depende do tempo/formulação)
Faixa de pH Estável aproximadamente pH 3–8; a degradação aumenta fora desta faixa
Higroscopicidade Baixo a moderado; armazenar em local fresco e seco (<60% UR)
Qualidade Alérgenos Nenhum esperado (não contém glúten, soja, nozes, laticínios)
OGM Produto não transgênico disponível
Metais pesados Atende aos limites de qualidade alimentar (por exemplo, Pb < 1 mg/kg)
Origem / processo Produzido a partir de sacarose por meio de cloração seletiva e purificação
Documentos COA, TDS, MSDS disponíveis mediante solicitação

Depoimentos e avaliações de clientes

Bara Ezquerra

Na Bara Ezquerra, usamos Bulksweetener para nossa estévia, e a qualidade é excelente: sabor limpo, sem gosto residual e muito consistente. Embalamos em barras para nossos clientes do HORECA e eles ficam muito satisfeitos; eles fazem novos pedidos e apreciam a apresentação e a consistência do produto.

CEO

Delta do Cacau

Depois de testar diversas opções, a Cacao Delta escolheu a mistura de estévia da Bulksweetener: dulçor equilibrado que preserva as notas de cacau. Ela funciona perfeitamente em temperagens, assados e recheios, sem recristalização ou gosto residual. É a solução perfeita para nossas barras e bombons.

CEO

Acasyna

Para nossas geleias, a mistura de estévia da Bulksweetener funciona perfeitamente: adoça sem mascarar a fruta e mantém uma consistência uniforme mesmo após meses de armazenamento. Sem sinérese, sem cristalização e com um sabor limpo. Na Acasyna, estamos muito satisfeitos.

Diretor de Inovação

Oroyes

Como distribuidora de alimentos, a Oroyes traz os adoçantes Bulksweetener para o varejo, e a marca praticamente se vende sozinha: é conhecida, confiável e vende rapidamente nas prateleiras. A qualidade dos produtos é consistente e nossos clientes os encomendam regularmente.

Comprador Sênior

Perguntas frequentes — Sucralose a granel

Qual é o nível típico de doçura da sucralose?

Sucralose entrega ~600× a doçura da sacarose com base no peso. Em sucralose a granel aplicações que permitem taxas de inclusão muito baixas, ajudando a reduzir o custo de uso e a carga calórica, ao mesmo tempo em que mantém um perfil de doçura limpo e semelhante ao açúcar em bebidas, laticínios, confeitaria e panificação.

Tamanho de partícula (PSD/malha) impacta ambos velocidade de dissolução e espanando. PSD mais fino (por exemplo, malha 120–200) dissolve-se mais rápido e é preferido para bebidas instantâneas e xaropes. PSD ligeiramente mais grosseiro pode melhorar o fluxo em linhas de mistura a seco. Especificando PSD quando você comprar sucralose a granel ajuda a alcançar um processamento consistente em todas as plantas.

Sim-a sucralose é estável ao calor sob processos alimentares comuns (pasteurização, UHT e tempos/temperaturas típicos de cozimento). Em calor extremo ou exposição prolongada, pode ocorrer alguma perda, mas em condições padrão adoçante sucralose a granel uso (bolos, biscoitos, etapas de aquecimento RTD) a retenção de doçura é alta e o sensorial permanece limpo.

Comercial sucralose é produzido através de um síntese multietapas a partir da sacarose, incluindo cloração seletiva (substituindo três hidroxilas), proteção/desproteção, purificação e cristalização. Final pó de sucralose a granel é um material altamente purificado, de qualidade alimentar, liberado contra ensaios, umidade, pH, metais pesados e microespecificações.

Não. Sucralose é não é um alérgeno importante conhecido e é naturalmente sem glúten. O status de alérgenos/glúten em produtos acabados depende da instalação e de quaisquer transportadores usados nas misturas; puro sucralose a granel (grau de ensaio) não contribui com alérgenos comuns ou glúten.

A oferta do mercado geralmente inclui Declarações não-OGM para sucralose a granel. Os compradores industriais normalmente solicitam Certificado de Autenticação por lote, TDS (especificações: ensaio, umidade, PSD) e SDS para manuseio. Solicitar documentos antecipadamente agiliza as aprovações quando você comprar sucralose a granel.

Preço a granel da sucralose depende de grau/ensaio, PSD (malha), certificações (por exemplo, não-OGM, Kosher/Halal), embalagem (25 kg vs big bag), Quantidade mínima, Incoterms (EXW/FCA/DAP), destino, sazonalidade e frete/moeda. Especificações claras e volumes previstos ajudam a garantir preços estáveis e prazos de entrega confiáveis.

Loja sucralose a granel selado, fresco e seco (tipicamente <60% RH), longe de substâncias voláteis e da luz. Mantenha os sacos em paletes limpos, utilize o sistema FIFO e minimize as oscilações de temperatura/umidade para evitar a aglomeração e manter as propriedades de ensaio e fluxo ao longo da vida útil.

Porque a sucralose é ~600× mais doce, inclusão é muito baixo-muitas vezes 10–200 ppm dependendo da aplicação, doçura desejada e efeitos da matriz. Em alimentos com teor reduzido de açúcar, os formuladores frequentemente combinam adoçante sucralose a granel com polióis (por exemplo, eritritol) ou fibras para reconstruir a sensação na boca e o tempo de doçura.

As principais autoridades (por exemplo, JECFA/EFSA/FDA) reconhecem a sucralose como segura dentro dos limites estabelecidos; A ADI é comumente citada como 5 mg/kg de peso corporal/dia. Isso apoia o amplo uso global de sucralose a granel entre categorias quando formulado de acordo com regulamentações locais e boas práticas de fabricação.

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