Ace-K (acesulfame de potássio) a granel para a indústria: qualidade consistente e fornecimento confiável

Se você está terceirizando ás k (também listado como acessulfame de potássio, acessulfame k ou ingrediente ace k) para produção em larga escala, entregamos Ace-K em massa com PSD firme, baixa umidade e dissolução limpa. Escolha graus para bebidas, panificação e confeitaria, ou design ace k e sucralose misturas para perfis semelhantes a açúcar. Solicitar sucralose + acessulfame k orientação sobre coadoçamento, COA/TDS por lote e opções de frete para UE/Reino Unido/LATAM.

Os riscos de comprar ace k sem padrões

Qualificamos as fontes, controlamos o tamanho das partículas por meio de peneiramento/moagem calibrada e limitamos a umidade conforme as especificações. acessulfame de potássio O lote é verificado quanto ao controle de qualidade (análise, pH, umidade, metais pesados, microrganismos) e liberado com COA/TDS. Resultado: doçura previsível, dissolução limpa e menos retrabalhos.

Principais especificações técnicas — Acesulfame K a granel (E950)

Categoria	Especificação	Detalhes
Química	Ensaio (acesulfame K)	Tipicamente ≥ 99,0% (em base seca) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
	Doçura relativa (vs sacarose)	≈ 200× doçura da sacarose :contentReference[oaicite:2]{index=2}
	pH (solução aquosa 1 %)	≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
	Identificação química	CAS 55589-62-3 · E950 · sal de potássio de 6-metil-1,2,3-oxatiazina-4(3H)-ona 2,2-dióxido :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Físico	Perda na secagem (umidade)	Normalmente ≤ 1,5-2,0% (dependendo do grau) [típico para pós cristalinos] *
	Resíduo na ignição (cinzas)	Normalmente ≤ 0,5-0,7% (dependendo do grau) *
	Solubilidade em água (20 °C)	≈ 270 g/L a 20 °C (≈27 % p/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Estabilidade	Térmico	Ponto de fusão > 225 °C; estável em condições típicas de processamento de alimentos (calor, cozimento) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
	Faixa de pH	Estável em uma ampla faixa de pH (aproximadamente pH 3-8) em condições usuais *
	Higroscopicidade	Baixo a moderado; armazenamento recomendado: fresco e seco (< 60% UR) *
Qualidade	Alérgenos	Nenhum esperado (não contém glúten, soja, nozes, laticínios) *
	OGM	Opções não transgênicas disponíveis *
	Metais pesados	Atende aos limites de qualidade alimentar (por exemplo, Pb < 1 mg/kg típico) *
	Origem / processo	Produzido por síntese química a partir de precursores adequados; purificação de acordo com o padrão de qualidade alimentar *
Documentos	COA, TDS, MSDS disponíveis mediante solicitação

* As especificações marcadas com “*” são alvos típicos da indústria para acessulfame K de grau alimentício e podem variar de acordo com o lote de fabricação ou fornecedor. Consulte sempre o certificado de análise (COA) específico para cada lote.

Principais especificações técnicas — Acesulfame K a granel (E950)

Categoria	Especificação	Detalhes
Química	Ensaio (acesulfame K)	Tipicamente ≥ 99,0% (em base seca) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
	Doçura relativa (vs sacarose)	≈ 200× doçura da sacarose :contentReference[oaicite:2]{index=2}
	pH (solução aquosa 1 %)	≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
	Identificação química	CAS 55589-62-3 · E950 · sal de potássio de 6-metil-1,2,3-oxatiazina-4(3H)-ona 2,2-dióxido :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Físico	Perda na secagem (umidade)	Normalmente ≤ 1,5-2,0% (dependendo do grau) [típico para pós cristalinos] *
	Resíduo na ignição (cinzas)	Normalmente ≤ 0,5-0,7% (dependendo do grau) *
	Solubilidade em água (20 °C)	≈ 270 g/L a 20 °C (≈27 % p/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Estabilidade	Térmico	Ponto de fusão > 225 °C; estável em condições típicas de processamento de alimentos (calor, cozimento) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
	Faixa de pH	Estável em uma ampla faixa de pH (aproximadamente pH 3-8) em condições usuais *
	Higroscopicidade	Baixo a moderado; armazenamento recomendado: fresco e seco (< 60% UR) *
Qualidade	Alérgenos	Nenhum esperado (não contém glúten, soja, nozes, laticínios) *
	OGM	Opções não transgênicas disponíveis *
	Metais pesados	Atende aos limites de qualidade alimentar (por exemplo, Pb < 1 mg/kg típico) *
	Origem / processo	Produzido por síntese química a partir de precursores adequados; purificação de acordo com o padrão de qualidade alimentar *
Documentos	COA, TDS, MSDS disponíveis mediante solicitação

Depoimentos e avaliações de clientes

Bara Ezquerra

Na Bara Ezquerra, trabalhamos com Bulksweetener para o nosso acessulfame de potássio (Ace-K), e a qualidade é excelente: dulçor limpo de Ace-K, sem notas desagradáveis e muito consistente. Embalamos em barras para nossos clientes HORECA e eles ficam muito satisfeitos; eles reordenam e valorizam o PSD estável para dissolução rápida. Também usamos misturas de Ace-K e sucralose para combinar o tempo de açúcar em bebidas quentes e frias — fácil de dosar e com documentação em conformidade para auditorias.

Pablo Bara EzquerraCEO

Delta do Cacau

Após testar diversas opções, a Cacao Delta escolheu o ingrediente Ace-K, da Bulksweetener, com malha fina. Ele proporciona ~180–200x de doçura, preservando as notas de cacau e suportando temperagem e cozimento. Sem problemas de recristalização e sem gosto residual persistente. Em recheios e coberturas, o acessulfame K e a sucralose proporcionam um perfil equilibrado, semelhante ao açúcar, com baixos níveis de uso, ajudando a padronizar lotes e reduzir o retrabalho em todas as linhas.

Enrique CamposCEO

Acasyna

Para nossas geleias, o adoçante acessulfame K da Bulksweetener funciona perfeitamente: dosagem previsível, umidade compacta e tamanho de partícula uniforme. Adoça sem mascarar a fruta e mantém uma textura consistente após meses de armazenamento — sem sinérese e com sabor limpo. Quando precisamos de mais redondeza, a sinergia acessulfame K + sucralose atinge nosso Brix desejado com calorias mínimas e resultados repetíveis de lote para lote.

Gonzalo NoriegaDiretor de Inovação

Oroyes

Como distribuidora de alimentos, a Oroyes oferece o acessulfame de potássio (Ace-K) e a sucralose da Bulksweetener para o varejo e o foodservice. A linha evolui rapidamente devido à sua confiabilidade: documentação clara (COA/TDS), Ace-K de rápida dissolução e sensorial consistente. A qualidade do produto é constante, por isso nossos clientes fazem novos pedidos regularmente. Para bebidas de mesa e prontas para consumo, as misturas de Ace-K e sucralose proporcionam dulçor intenso com baixo custo de uso e estoque simplificado.

Antônio Comprador Sênior

Perguntas frequentes — Acesulfame k a granel

O que é Ace-K (acesulfame de potássio) e quão doce ele é?

Ace-K (também chamado acessulfame k, ás de potássio) é um adoçante de alta intensidade sobre ~180–200× mais doce que o açúcar por peso. É amplamente utilizado em adoçante ace k a granel formulações para bebidas, confeitaria e panificação.

O Ace-K é seguro e como é regulamentado?

O Ace-K é aprovado pelas principais autoridades (por exemplo, FDA/EFSA/JECFA) dentro dos limites estabelecidos. A IDA é comumente citada em 15 mg/kg de peso corporal/dia. Siga sempre as regulamentações locais e as boas práticas de fabricação.

O Ace-K afeta a saúde intestinal?

As evidências atuais indicam que o Ace-K é não metabolizado como o açúcar e é usado em níveis muito baixos. A pesquisa continua; os formuladores avaliam os produtos acabados de forma holística (matriz, dose e coadoçantes).

Qual é o benefício do Ace-K com sucralose (ou aspartame/estévia)?

Acesulfame k e sucralose mostrar sinergia, proporcionando um perfil temporal mais semelhante ao açúcar em dosagens combinadas mais baixas. Muitas marcas combinam ace k e sucralose em bebidas e mesa.

Como o tamanho das partículas (PSD) afeta o processamento nas linhas de ingredientes ace k?

Malhas mais finas (por exemplo, 120–200) melhoram a dissolução em sistemas frios; granulometrias ligeiramente mais grossas podem reduzir a formação de poeira em misturas secas. Especifique PSD ao comprar ace-k a granel para processamento consistente.

O Ace-K é estável ao calor para panificação e UHT?

Sim. Ace-K é termicamente estável sob processamento típico (pasteurização/UHT, cozimento). Em temperaturas extremas ou exposição prolongada, podem ocorrer pequenas perdas; validar por aplicação.

O Ace-K contém alérgenos ou glúten?

Puro acessulfame de potássio é não é um alérgeno conhecido e é naturalmente sem glúten. O status alérgico depende da instalação e dos transportadores usados nas misturas.

Como o Ace-K a granel deve ser armazenado?

Manter acessulfame k a granel selado, fresco e seco (<60% UR), em paletes limpos, longe de materiais voláteis. Use FIFO e evite oscilações de umidade para evitar a formação de crostas.

Quais documentos estão disponíveis para auditorias?

Os compradores industriais normalmente solicitam COA por lote, TDS (ensaio, umidade, PSD) e SDS para manuseio. A rastreabilidade de lotes auxilia em auditorias e aprovações de fornecedores.

O que determina os preços e os prazos de entrega do Ace-K em grandes quantidades?

Preço a granel do Ace K Depende do grau de ensaio, PSD, certificações, embalagem (25 kg vs. big bag), MOQ, Incoterms, região e frete/moeda. Compartilhar volumes e especificações de destino ajuda a garantir cotações estáveis quando você comprar sucralose a granel alternativas ou acessulfame de potássio em si.

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Ace-K (acesulfame de potássio) a granel para a indústria: qualidade consistente e fornecimento confiável

Suporte Técnico de Formulação

Preços competitivos

Sabor Natural

Rastreabilidade completa do lote

Os riscos de comprar ace k sem padrões

Principais especificações técnicas — Acesulfame K a granel (E950)

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