Lielapjoma mūku augļu saldinātājs rūpniecībai: nemainīga kvalitāte un uzticama piegāde

Salīdzinot beztaras mūku augļu ekstrakts, beztaras mūku augļu ekstrakta pulveris, vai beztaras mūku augļu pulverisMēs piegādājam beztaras mūku augļu saldinātājs (Mogroside V – standartizēts) dzērienu, konditorejas izstrādājumu, piena produktu un galda produktu līnijām tirgos, kur tas ir atļauts. Izvēlieties. tīrs mūku augļu saldinātājs bez taras, Organiskais mūku augļu saldinātājs bez taras, vai maisījumus, kas apzīmēti kā beztaras mūku augļu cukurs. Lūdziet mūku augļu saldinātāju vairumtirdzniecība cenas, PSD opcijas un COA/TDS katrai partijai. Nav paredzēts pārdošanai ES.

Galvenais atbilstības paziņojums: Mūku augļi/luo pašlaik netiek tirgoti Eiropas Savienībā; šajā lapā sniegtā informācija ir paredzēta autorizētiem tirgiem.

Riski par vairumtirdzniecības mūku augļu iegādi bez standartiem

Mēs kvalificējamies mūku augļu ražotāji, kontrolējiet PSD, izmantojot kalibrētu sijāšanu, un ierobežojiet mitruma līmeni atbilstoši specifikācijām. Katra partija beztaras jūras veltes tiek pārbaudīts mogrozīda profils, sensorās īpašības, smagie metāli un mikroelementi, pēc tam tiek izlaists ar COA/TDS. Rezultāts: paredzams saldums, tīra šķīšana un mazāk atkārtotu apstrādi autorizētos tirgos. Nav komercializēts ES.

Galvenās tehniskās specifikācijas — mūku augļu (Luo Han Guo) ekstrakts vairumā

Kategorija	Specifikācija	Sīkāka informācija
Ķīmija	Tests (Mogrosīdi V)	≥40%–55% tipisks; premium ≥80% (HPLC)
	Ķīmiskais nosaukums	Mogrola glikozīdi — galvenokārt mogrozīds V
	Ķīmiskā identifikācija	CAS 88901-36-4
	Relatīvais saldums	≈150–250× saharozes
	Enerģētiskā vērtība	≈0 kcal/g
Fizisks	Izskats	Gaiši brūns līdz gandrīz balts pulveris
	—	—

Galvenās tehniskās specifikācijas — mūku augļu (Luo Han Guo) ekstrakts vairumā

Kategorija	Specifikācija	Sīkāka informācija
Ķīmija	Tests (Mogrosīdi V)	≥40% līdz 55% tipiski; augstākās kvalitātes ≥80% (pēc HPLC metodes)
	Ķīmiskais nosaukums	Mogrola glikozīdi — galvenokārt mogrozīds V (triterpenoīdais glikozīds)
	Ķīmiskā identifikācija	CAS 88901-36-4 · E numurs nav piešķirts ES (nav apstiprināts)
	Relatīvais saldums (salīdzinājumā ar saharozi)	≈150–250 × saldāks par saharozi (atkarībā no pakāpes)
	Enerģētiskā vērtība	≈0 kcal/g (nebarojoša; niecīgs kaloriju daudzums)
Fizisks	Izskats	Gaiši brūns līdz gandrīz balts pulveris (krāsa mainās atkarībā no tīrības pakāpes)
	Smarža / Garša	Raksturīga salda garša ar vieglu augļu noti; bez rūgtuma
	Mitrums (zudums žāvēšanas laikā)	≤5,0% (tipiski 2–4%)
	Šķīdība ūdenī (20 °C)	Viegli šķīst ūdenī; veido dzidru līdz viegli duļķainu šķīdumu
Stabilitāte	Termiskā	Stabils tipiskā dzērienu pasterizācijas apstākļos; noārdās >200 °C temperatūrā
	pH diapazons	Funkcionāls un stabils pH diapazonā no 2 līdz 10
	Higroskopiskums	Mērens; uzglabāt cieši noslēgtu temperatūrā zem 60% relatīvā mitruma, lai novērstu salipšanu
Kvalitāte	Alergēni	Nav sagaidāms (bez glutēna, bez sojas, bez piena produktiem)
	ĢMO statuss	Bez ĢMO (iegūts no Siraitia grosvenorii augļiem)
	Smagie metāli	Atbilst GB 2762 un FCC ierobežojumiem (Pb < 1 mg/kg)
	Mikrobioloģiskais	Atbilst pārtikas kvalitātes specifikācijām (TPC ≤1000 CFU/g; raugs un pelējums ≤100 CFU/g)
	Izcelsme / process	Ekstrahēts no žāvētiem Luo Han Guo augļiem, izmantojot ūdeni vai etanolu, kam seko attīrīšana, filtrēšana un žāvēšana ar izsmidzināšanu
Normatīvie	Statuss (ES)	Nav apstiprināts kā pārtikas piedeva vai jauns pārtikas produkts Eiropas Savienībā no 2025. gada; atļauts ASV, Austrālijā, Ķīnā un citos tirgos
Dokumenti	COA, TDS, MSDS un analītiskās hromatogrammas pieejamas pēc pieprasījuma.

Klientu atsauksmes un viedokļi

Bara Esquerra

Mēs sadarbojamies ar Bulksweetener, lai piegādātu beztaras monk augļu cukura saldinātāju ārpus ES, un kvalitāte ir lieliska: tīrs, cukuram līdzīgs saldums un ļoti nemainīga. Pateicoties stabilajam PSD un ātrajai šķīšanai, mēs to iepakojam stienīšos HORECA vajadzībām un klientu atkārtotiem pasūtījumiem. Beztaras monk augļu cukura maisījumus karstiem un aukstiem dzērieniem ir viegli dozēt, un COA/TDS padara auditus vienkāršus.

Pablo Bara EsquerraIzpilddirektors

Kakao delta

Pēc dažādu iespēju testēšanas Cacao Delta izvēlējās beramo mūku augļu ekstrakta pulveri ar smalku sietu. Tas nodrošina spēcīgu saldumu, kas saglabā kakao notis, un iztur rūdīšanu un cepšanu. Nav nepieciešama atkārtota kristalizācija un ilgstoša pēcgarša. Pildījumos un pārklājumos beramais mūku augļu pulveris nodrošina līdzsvarotu profilu pie zema lietošanas līmeņa, palīdzot standartizēt partijas un optimizēt mūku augļu vairumtirdzniecības cenas plašā mērogā.

Enrike KampossIzpilddirektors

Akasīna

Mūsu ievārījumiem (ārpus ES tirgiem) tīrs mūku augļu saldinātājs bez taras darbojas paredzami: blīvs mitruma saturs, vienāds daļiņu izmērs un tīra pēcgarša, neaizsedzot augļus. Kad nepieciešams apaļīgāks konsistences veids, mūku augļu saldinātājs bez taras ar eritritolu/alulozi sasniedz mērķa Briksa grādus, vienlaikus saglabājot zemu kaloriju daudzumu. Rezultāti ir atkārtojami no vienas partijas uz otru, samazinot korekcijas uz līnijas.

Gonsalo NorjegaGalvenais inovāciju speciālists

Oroyes

Kā izplatītājs, Oroyes piedāvā augļu saldinātāju vairumtirdzniecību mazumtirdzniecībai un ēdināšanas pakalpojumiem autorizētos tirgos. Līnija darbojas ātri, jo tā ir uzticama: skaidra dokumentācija (COA/TDS), ātri šķīstošās kvalitātes un nemainīgas organoleptiskās īpašības. Krājumu uzskaite ir vienkārša (25 kg maisi un lielie maisi), un izpildes laiki ir uzticami, tāpēc mūsu klienti regulāri veic atkārtotus pasūtījumus.

Antonio Vecākais pircējs

Bieži uzdotie jautājumi — MonkFruit

Vai ES ir atļauts audzēt mūku augļus?

Nē. Mūku augļu saldinātājs ES netiek komercializēts. Piegāde tiek novirzīta uz tirgiem, kur tas ir atļauts (piemēram, ZA/LATAM/APAC).

Kāda ir atšķirība starp mūku augļu ekstraktu un mūku augļu pulveri?

“Ekstrakts” attiecas uz mogrozīda standartizētu materiālu; “pulveris” var būt tīrs vai pārnēsāts (piemēram, ar eritritolu). Vienmēr pārbaudiet TDS/marķējumu.

Cik salds ir mūka auglis salīdzinājumā ar cukuru?

~150–250× saldāks atkarībā no Mogrosīda V satura un matricas.

Kas ietekmē mūku augļu vairumtirdzniecības cenas?

Mogrosīda klase, PSD, sertifikāti (piemēram, bez ĢMO/bioloģisks), iepakojums, minimālā pasūtījuma daudzums, Incoterms, galamērķis un kravas maksa/valūta.

Vai jūs piedāvājat organisko mūku augļu saldinātāju vairumā?

Pieejams atkarībā no reģiona un ražas novākšanas; apstipriniet dokumentāciju un tirgus atļauju.

Kā PSD ietekmē dzērienus?

Smalkāks siets (piemēram, 120–200) uzlabo dispersiju/šķīšanu un samazina plankumu veidošanos aukstās pildīšanas sistēmās.

Kādi dokumenti tiek piegādāti kopā ar sūtījumiem?

COA katrai partijai, Nodokļu deklarācija (Mogrozīds %, PSD, mitrums) un SDS. Nodrošināta partijas izsekojamība.

Vai es varu iegādāties mūku augļu saldinātāju vairumā galda piederumiem un maisījumiem?

Jā — ja atļauts. Maisījumi, kas tiek tirgoti kā mūku augļu cukura vairumā (ar polioliem) nodrošina cukuram līdzīgu sajūtu mutē ar zemu kaloriju daudzumu.

Kas ir tipiski mūku augļu ražotāji?

Specializēti Luo Han Guo ekstraktu ražotāji; mēs kvalificējam piegādātājus pēc tīrības, konsistences un dokumentācijas.

Kādi ir standarta iepakojuma izmēri un izpildes laiki?

25 kg maisi un lielmaisi 500–1000 kg; tipisks noliktavas piegādes laiks; 7–12 darba dienas (ārpus ES), atkarīgs no muitas un maršruta.

5/5 - (1 balsis)

Lielapjoma mūku augļu saldinātājs rūpniecībai: nemainīga kvalitāte un uzticama piegāde

Formulēšanas tehniskais atbalsts

Konkurētspējīgas cenas

Dabīga garša

Pilnīga partijas izsekojamība

Riski par vairumtirdzniecības mūku augļu iegādi bez standartiem

Galvenās tehniskās specifikācijas — mūku augļu (Luo Han Guo) ekstrakts vairumā

Galvenās tehniskās specifikācijas — mūku augļu (Luo Han Guo) ekstrakts vairumā

Klientu atsauksmes un viedokļi

Bara Esquerra

Kakao delta

Akasīna

Oroyes

Bieži uzdotie jautājumi — MonkFruit

Saldinātāju veidi