人工甘味料サッカリン(E954)バルク 産業向け:一貫した品質と信頼できる供給
比較する 人工糖サッカリン そして サッカリン甘味料 飲料、テーブルトップ、菓子、医薬品など、どんな用途でも対応可能です。 バルクサッカリン(E954)典型的にはサッカリンナトリウムで、PSDが狭く、溶解度が非常に高く、熱やpHに対して安定しています。 サッカリン砂糖 メッシュ別グレード、文書(COA/TDS/SDS)、およびガイダンス サイクラメート + サッカリン システム(国によって利用可能範囲が異なります)。ロットの一貫性、バッチトレーサビリティ、そして複数拠点での生産における信頼性の高いリードタイムを実現します。.

処方技術サポート

競争力のある価格

自然な味

完全なバッチトレーサビリティ
リスク 基準を満たさないサッカリン甘味料(E954)を購入すること
- 冷たいシステムにおける不規則な甘味
- 不純なロットからのオフノート(金属的/残留感)
- PSDドリフト→変動溶解およびダスト
私たちは、原料の品質管理、校正されたふるい分け/粉砕によるPSD管理、そして仕様に従った水分キャップを行っています。 バルクサッカリン ロットは品質管理検査(定量、pH、水分、重金属、微量元素)を受け、COA/TDSを添付して出荷されます。その結果、良好な溶出、安定した甘味、手直しの減少が実現しました。.
主な技術仕様 - バルクサッカリン(E954)
| カテゴリ | 仕様 | 詳細 |
|---|---|---|
| 化学 | アッセイ(サッカリン) | 乾燥基準で≥99.0%(食品グレード、FCC/USP/EFSA準拠) |
| 化学名 | 1,2-ベンゾイソチアゾール-3(2H)-オン-1,1-ジオキシド | |
| 化学物質ID | CAS 81-07-2 · E954 | |
| 相対的な甘さ(ショ糖と比較) | ショ糖の約300~500倍の甘さ(濃度と媒体によって異なる) | |
| pH(1%水溶液) | 約5.0~7.0 | |
| エネルギー値 | 実質的に0kcal/g(非栄養甘味料) | |
| 物理的な | 外観 | 白色結晶粉末 |
| 匂い/味 | 無臭、非常に甘い味、高濃度ではわずかに苦味/金属臭が感じられる場合があります | |
| 乾燥減量(水分) | ≤0.2% | |
| 燃焼残渣(灰) | ≤0.2% | |
| 水への溶解度(20℃) | 約0.3 g/100 mL(サッカリンナトリウム:非常に溶解性が高い;約50 g/100 mL) | |
| 安定性 | 熱安定性 | 約225℃まで安定しており、ベーキングや低温殺菌に適しています。 |
| pH安定性 | 酸性および中性条件では安定しているが、強アルカリ溶液では徐々に劣化する可能性がある。 | |
| 光過敏症 | 通常の光照射下では安定 | |
| 貯蔵寿命 | 乾燥した常温保管条件下で最低5年間 | |
| 品質 | アレルゲン | 何も予想されません(グルテン、大豆、ナッツ、乳製品を含みません) |
| GMOステータス | 非遺伝子組み換え | |
| 重金属 | 食品グレードの制限値に準拠(例:Pb < 1 mg/kg) | |
| 微生物学的 | FCC/EFSA食品グレードの微生物学的基準を満たしています | |
| 起源 / プロセス | トルエンまたは無水フタル酸誘導体からスルホン化および酸化を経て化学合成され、その後精製および結晶化されて製造される。 | |
| 文書 | COA、TDS、MSDSはリクエストに応じて提供可能 | |
主な技術仕様 - バルクサッカリン(E954)
| カテゴリ | 仕様 | 詳細 |
|---|---|---|
| 化学 | アッセイ(サッカリン) | 乾燥基準で≥99.0%(食品グレード、FCC/USP/EFSA準拠) |
| 化学名 | 1,2-ベンゾイソチアゾール-3(2H)-オン-1,1-ジオキシド | |
| 化学物質ID | CAS 81-07-2 · E954 | |
| 相対的な甘さ(ショ糖と比較) | ショ糖の約300~500倍の甘さ(濃度と媒体によって異なる) | |
| pH(1%水溶液) | 約5.0~7.0 | |
| エネルギー値 | 実質的に0kcal/g(非栄養甘味料) | |
| 物理的な | 外観 | 白色結晶粉末 |
| 匂い/味 | 無臭、非常に甘い味、高濃度ではわずかに苦味/金属臭が感じられる場合があります | |
| 乾燥減量(水分) | ≤0.2% | |
| 燃焼残渣(灰) | ≤0.2% | |
| 水への溶解度(20℃) | 約0.3 g/100 mL(サッカリンナトリウム:非常に溶解性が高い;約50 g/100 mL) | |
| 安定性 | 熱安定性 | 約225℃まで安定しており、ベーキングや低温殺菌に適しています。 |
| pH安定性 | 酸性および中性条件では安定しているが、強アルカリ溶液では徐々に劣化する可能性がある。 | |
| 光過敏症 | 通常の光照射下では安定 | |
| 貯蔵寿命 | 乾燥した常温保管条件下で最低5年間 | |
| 品質 | アレルゲン | 何も予想されません(グルテン、大豆、ナッツ、乳製品を含みません) |
| GMOステータス | 非遺伝子組み換え | |
| 重金属 | 食品グレードの制限値に準拠(例:Pb < 1 mg/kg) | |
| 微生物学的 | FCC/EFSA食品グレードの微生物学的基準を満たしています | |
| 起源 / プロセス | トルエンまたは無水フタル酸誘導体からスルホン化および酸化を経て化学合成され、その後精製および結晶化されて製造される。 | |
| 文書 | COA、TDS、MSDSはリクエストに応じて提供可能 | |
クライアントの証言とレビュー
バラ・エスケラ
卓上スティックにはバルクサッカリン(E954)を使用しています。クリーンなプロファイル、非常に速い溶解性、そして安定したPSD(粒度分布)により、HORECAのお客様から再注文をいただいています。COA/TDSとバッチトレーサビリティにより、監査が簡素化されます。.
カカオデルタ
コーティングには、目の細かいサッカリン甘味料を使用しました。低用量で熱安定性があり、製造工程で再結晶化は発生しません。法的に認められている場合、サイクラメートサッカリンとのブレンドにより、砂糖のような甘味を実現します。.
アカシナ
シロップやフレーバーベースに使用される人工甘味料サッカリンは、固形分を最小限に抑えながら、即効性を発揮します。水分をしっかりと保持し、粒子が均一なため、調整の手間が省け、保存期間を通してきれいな風味を保ちます。.
オロイエス
販売業者として、バルクサッカリンは信頼性の高い仕様、リードタイム、そして競争力のある価格設定により、順調に流通しています。書類も完備しており、食品サービス業界のお客様にもご安心いただけます。.
よくある質問 - バルクサッカリン
サッカリン(E954)はどれくらい甘いですか?
サッカリン甘味料 は 約300~500倍の甘さ 重量比でショ糖よりも(グレード/マトリックス依存)低いため、 アスパルテームフリー 必要に応じて処方します。.
サッカリンは安全ですか?
サッカリンは数十年にわたり主要な権威によって評価されてきました。 一般的に引用されるADIは5 mg/kg体重/日である。. 現地の規制およびラベルに従って使用してください。.
「E954 サッカリン / e 954」とはどういう意味ですか?
E954 EUの添加剤コード サッカリン (食品ではサッカリンナトリウムとしてよく使用されます)。これは、カテゴリーの制限内での使用が認められている甘味料であることを示します。.
サッカリンは砂糖(「サッカリン シュガー」)と比べてどうですか?
それは 人工糖サッカリン 代替案 ゼロカロリー 使用レベル。甘さは強烈で、一部のマトリックスでは余韻が残る場合があります。ブレンドすることで、プロファイルを最適化できます。.
サッカリンはどこで最も多く使用されていますか?
飲料/RTD、テーブルトップ、菓子、ベーカリー、オーラルケア、医薬品 (賦形剤甘味料として)。急速に溶解し、多くのプロセスにおいて熱およびpHに対して安定しています。.
サッカリンは熱と pH に対して安定していますか?
はい-耐熱性 低温殺菌/UHT処理と通常のベーキングで機能する。 広いpH範囲(約2~9); 極端に検証します。.
「シクラメートサッカリン/シクラメート・エト・サッカリン」とは何ですか?
広く使用されている ブレンド 一部の地域では; サイクラメート + サッカリン 相乗効果とより砂糖のようなタイミングを示します。. 利用可能かどうかや使用方法は地域の規制によって異なります (シクラメートは一部の国では規制されています)。.
バルクサッカリンにとって重要な仕様は何ですか?
アッセイ ≥99%, 、定義 PSD/メッシュ (60~200), 、低水分、重金属/マイクロ準拠、完全な文書化(COA/TDS/SDS)バッチトレーサビリティを備えています。.
バルクサッカリンはどのように保管すればよいですか?
保つ 密封され、涼しく、乾燥している (一般的に <60% RH(または)揮発性物質や光から遠ざけて保管してください。フローと分析値を維持するために、パレットとFIFOを使用してください。.
サッカリンの卸売価格を動かすものは何ですか?
グレード/分析, PSD(メッシュ), 、認証(非遺伝子組み換え、コーシャ/ハラール)、, 包装 (25kg vs ビッグバッグ), 最小注文数量, インコタームズ, 、目的地、そして 運賃/通貨 最終決定する バルクサッカリン 価格。.
