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エースK（アセスルファムカリウム） 産業向けバルク：一貫した品質と信頼できる供給

調達する場合 エースK （また、 アセスルファムカリウム, アセスルファムK または エースKの成分大規模生産向けには、 バルクエースK 緻密なPSD、低水分、そしてクリーンな溶解性。飲料、ベーカリー、菓子、またはデザイン用途に最適なグレードです。 エースKとスクラロース 砂糖のような風味のブレンド。リクエスト スクラロース + アセスルファムK 共甘味料のガイダンス、ロットごとの COA/TDS、および EU/英国/LATAM 向けの貨物オプション。.

見積もりとCOAのリクエスト
工業工場環境で大量のアセスルファム K 甘味料をテストする技術者。.
バルク甘味料の配合と技術サポートにより、工業用食品および飲料アプリケーションにおける品質、一貫性、性能を確保します。.

処方技術サポート

工業用食品および飲料製造向けの信頼できる世界的サプライヤーから、競争力のあるバルク甘味料をお届けします。.

競争力のある価格

工業用食品・飲料製造向けに製造された、自然な風味を持つ高品質のバルク甘味料です。.

自然な味

バルク甘味料生産における完全なバッチトレーサビリティにより、すべての出荷にわたって安全性、品質管理、一貫性を確保します。.

完全なバッチトレーサビリティ

リスク 基準なしでエースKを購入すること

  • 冷蔵飲料の不規則な溶解
  • 不純物によるアセスルファムKの異臭
  • PSDドリフト → 甘味の放出が一定でない

原料の品質管理、校正されたふるい分け/粉砕による粒子サイズの管理、そして仕様に従った水分のキャップを行っています。 アセスルファムカリウム ロットは品質管理検査（定量、pH、水分、重金属、微量元素）を受け、COA/TDSを添付して出荷されます。その結果、予測通りの甘味、スムーズな溶解性、そして手直しの削減が実現しました。.

工業工場におけるバルクアセスルファム K 甘味料の品質管理およびテストプロセス。.
見積もりとCOAのリクエスト

主な技術仕様 - バルクアセスルファムK（E950）

カテゴリ 仕様 詳細
化学 アッセイ（アセスルファムK） 通常≥ 99.0%（乾燥ベース）:contentReference[oaicite:1]{index=1}
相対的な甘さ（ショ糖と比較） ≈ ショ糖の200倍の甘さ :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH（1 %水溶液） ≈ 6.5 – 7.5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
化学物質ID CAS 55589-62-3 · E950 · 6-メチル-1,2,3-オキサチアジン-4(3H)-オン2,2-ジオキシドのカリウム塩 :contentReference[oaicite:4]{index=4}
物理的な 乾燥減量（水分） 通常≤1.5-2.0%（グレードによって異なります）[結晶性粉末の標準値]*
燃焼残渣（灰） 通常≤0.5-0.7%（グレードによって異なります）*
水への溶解度（20℃） ≈ 270 g/L at 20 °C (≈27 % w/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
安定性 サーマル 融点 > 225 °C; 一般的な食品加工条件（加熱、焼成）下で安定 :contentReference[oaicite:6]{index=6}
pH範囲 通常の条件下では広いpH範囲（約pH 3～8）で安定しています*
吸湿性 低～中程度; 推奨保管場所: 涼しく乾燥した場所 (< 60% RH) *
品質 アレルゲン 何も予想されません（グルテン、大豆、ナッツ、乳製品は含まれていません）*
遺伝子組み換え 非遺伝子組み換えオプションも利用可能*
重金属 食品グレードの制限に準拠（例：Pb < 1 mg/kg（標準））*
起源 / プロセス 適切な前駆物質から化学合成により製造され、食品グレードの基準に従って精製されています*
文書 COA、TDS、MSDSはリクエストに応じて提供可能

*「*」印の付いた仕様は、食品グレードのアセスルファムKの標準的な業界目標値であり、製造バッチまたはサプライヤーによって異なる場合があります。各ロットの分析証明書（COA）を必ず参照してください。.

主な技術仕様 - バルクアセスルファムK（E950）

カテゴリ 仕様 詳細
化学 アッセイ（アセスルファムK） 通常≥ 99.0%（乾燥ベース）:contentReference[oaicite:1]{index=1}
相対的な甘さ（ショ糖と比較） ≈ ショ糖の200倍の甘さ :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH（1 %水溶液） ≈ 6.5 – 7.5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
化学物質ID CAS 55589-62-3 · E950 · 6-メチル-1,2,3-オキサチアジン-4(3H)-オン2,2-ジオキシドのカリウム塩 :contentReference[oaicite:4]{index=4}
物理的な 乾燥減量（水分） 通常≤1.5-2.0%（グレードによって異なります）[結晶性粉末の標準値]*
燃焼残渣（灰） 通常≤0.5-0.7%（グレードによって異なります）*
水への溶解度（20℃） ≈ 270 g/L at 20 °C (≈27 % w/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
安定性 サーマル 融点 > 225 °C; 一般的な食品加工条件（加熱、焼成）下で安定 :contentReference[oaicite:6]{index=6}
pH範囲 通常の条件下では広いpH範囲（約pH 3～8）で安定しています*
吸湿性 低〜中程度; 推奨保管場所: 涼しく乾燥した場所 (< 60% RH) *
品質 アレルゲン 何も予想されません（グルテン、大豆、ナッツ、乳製品は含まれていません）*
遺伝子組み換え 非遺伝子組み換えオプションも利用可能*
重金属 食品グレードの制限に準拠（例：Pb < 1 mg/kg（標準））*
起源 / プロセス 適切な前駆物質から化学合成により製造され、食品グレードの基準に従って精製されています*
文書 COA、TDS、MSDSはリクエストに応じて提供可能

*「*」印の付いた仕様は、食品グレードのアセスルファムKの標準的な業界目標値であり、製造バッチまたはサプライヤーによって異なる場合があります。各ロットの分析証明書（COA）を必ず参照してください。.

クライアントの証言とレビュー

バラ・エスケラ

Bara Ezquerraでは、アセスルファムカリウム（Ace-K）の製造にBulksweetener社と提携しています。Ace-Kは優れた品質で、すっきりとしたAce-Kの甘さで、オフノートがなく、非常に安定しています。HORECAのお客様にはスティックタイプで提供しており、大変ご満足いただいています。安定したPSDのおかげで溶解が速いため、再注文をいただいています。また、温かい飲み物と冷たい飲み物の糖分補給のタイミングを合わせるために、Ace-Kとスクラロースのブレンドを使用しています。これにより、投与量を調整しやすく、監査にも適した書類を作成できるようになりました。.

最高経営責任者（CEO）

カカオデルタ

いくつかの選択肢をテストした結果、カカオデルタはバルクスウィートナー社のきめの細かいAce-Kを選択しました。この原料は、カカオ本来の風味を保ち、テンパリングやベーキングにも耐える、約180～200倍の甘味を提供します。再結晶化の問題もなく、後味も残りません。フィリングやコーティングにおいては、アセスルファムKとスクラロースを使用することで、少量でもバランスの取れた砂糖のような風味を実現し、バッチの標準化と製造ライン間の手戻り削減に貢献します。.

最高経営責任者（CEO）

アカシナ

バルクスウィートナー社のアセスルファムK甘味料は、当社のジャム製造において素晴らしい効果を発揮します。分析値の予測精度、高い水分保持力、均一な粒子径が特長です。果物の風味を覆い隠すことなく甘味を付与し、数ヶ月の貯蔵後も一貫した食感を保ちます。離漿（シネレシス）がなく、すっきりとした味わいです。より丸みが欲しい場合は、アセスルファムKとスクラロースの相乗効果で、最小限のカロリーで目標の糖度を達成し、ロット間で再現性の高い結果が得られます。.

最高イノベーション責任者

オロイエス

食品販売業者であるOroyesは、Bulksweetener社のアセスルファムカリウム（Ace-K）とスクラロースを小売店や食品サービス事業者に提供しています。明確なCOA/TDS（品質保証書）とAce-Kの速溶性、そして一貫した風味など、信頼性の高さから、この商品はすぐに売れてしまいます。製品の品質は安定しており、お客様から定期的にご注文をいただいています。卓上飲料やRTD飲料向けに、Ace-Kとスクラロースのブレンドは、低い使用コストとシンプルな在庫管理で、強い甘味を提供します。.

シニアバイヤー

よくある質問 - バルクアセスルファムk

Ace-K（アセスルファムカリウム）とは何ですか？どれくらい甘いですか？

エースK（別名 アセスルファムK, エースカリウム）は、高甘味度甘味料で、 砂糖の約180～200倍の甘さ 重量で。広く使用されている エースK甘味料バルク 飲料、菓子、パン用の配合。.

Ace-Kは、FDA/EFSA/JECFAなどの主要機関によって、定められた範囲内で承認されています。ADIは一般的に次のように引用されています。 15 mg/kg体重/日. 必ず現地の規制および適正製造基準に従ってください。.

現在の証拠は、エースKが 砂糖のように代謝されない 非常に低濃度で使用されています。研究は継続しており、製剤開発者は完成品を総合的に評価しています（マトリックス、用量、共甘味料）。.

アセスルファムKとスクラロース 見せる 相乗効果, より低用量で、より砂糖のような一時的なプロファイルを実現します。多くのブランドは、 エースKとスクラロース 飲み物やテーブルトップに。.

より細かいメッシュ（例：120～200）は、冷間システムでの溶解性を向上させます。やや粗いメッシュは、ドライブレンドでの粉塵発生を軽減します。PSDは、 エースKをまとめ買いする 一貫した処理を実現します。.

はい。エースKは 熱的に安定している 通常の加工処理（低温殺菌／UHT、ベーキング）では、極端な温度や長時間の曝露により、軽微な損失が生じる可能性があります。用途ごとに検証してください。.

純粋な アセスルファムカリウム は 既知のアレルゲンではない そして 天然グルテンフリー. アレルゲンの状態は、ブレンドに使用される施設およびキャリアによって異なります。.

保つ バルクアセスルファムK 密封され、涼しく、乾燥している （<60% RH）を清潔なパレットに載せ、揮発性物質から離して保管してください。FIFOを使用し、湿度の変動を避けて固結を防いでください。.

産業バイヤーは通常、 ロットあたりのCOA, TDS （分析値、水分、PSD）、および 安全データシート 取り扱いのため。バッチトレーサビリティは監査とサプライヤーの承認をサポートします。.

エースKのまとめ買い価格 分析グレード、PSD、認証、梱包（25kg vs. ビッグバッグ）、最小発注量、インコタームズ、地域、運賃/通貨によって異なります。数量と目標仕様を共有することで、安定した見積もりを確保できます。 スクラロースをまとめ買いする 代替案または アセスルファムカリウム 自体。.

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