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Sucralosio sfuso per l'industria: qualità costante e fornitura affidabile

Se stai valutando sucralosio sfuso—sucralosio in polvere sfusa, dolcificante sucralosio sfuso, o pianificando di acquistare sucralosio all'ingrosso—forniamo lotti stabili con specifiche documentate. PSD compatto, bassa umidità e dissoluzione pulita per bevande, dolciumi, prodotti da forno e latticini. Richiedi informazioni prezzo all'ingrosso della sucralosio per grado e granulometria. COA/TDS per lotto. Spedizione UE/Regno Unito/America Latina con supporto industriale e tracciabilità dei lotti.

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Uno scienziato testa campioni di dolcificante sucralosio in grandi quantità nel laboratorio di uno stabilimento industriale.
Formulazione e supporto tecnico per dolcificanti sfusi, garantendo qualità, coerenza e prestazioni nelle applicazioni industriali di alimenti e bevande.

Supporto tecnico per la formulazione

Prezzi competitivi per dolcificanti all'ingrosso da un fornitore globale affidabile per la produzione industriale di alimenti e bevande.

Prezzi competitivi

Dolcificante sfuso di alta qualità con sapore naturale, prodotto per la produzione industriale di alimenti e bevande.

Gusto naturale

Tracciabilità completa dei lotti per la produzione di dolcificanti in grandi quantità, garantendo sicurezza, controllo di qualità e coerenza in ogni spedizione.

Tracciabilità completa del lotto

I rischi di acquistare sucralosio all'ingrosso senza standard

  • Variabilità della dolcezza e deriva PSD tra lotti
  • Problemi di umidità che portano a problemi di formazione di grumi o di flusso
  • Dissoluzione irregolare e macchie visibili nelle bevande

Qualifichiamo le fonti, controlliamo la granulometria tramite setacciatura/macinazione calibrata e copriamo il contenuto di umidità secondo le specifiche. Ogni lotto viene sottoposto a controlli di qualità per analisi/purezza, pH, umidità, metalli pesanti e microbiologia, quindi rilasciato con COA/TDS. Risultato: dolcezza prevedibile, dissoluzione pulita, meno rilavorazioni.

Processo di controllo qualità per la produzione industriale di dolcificanti a base di sucralosio in grandi quantità.
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Specifiche tecniche principali — Sucralosio sfuso (E955)

Categoria Specifica Dettagli
Chimica Saggio (sucralosio) 98,0–102,0% su base anidra (conforme a FCC/USP)
Dolcezza relativa (rispetto al saccarosio) ~600× (osservati 400–800×, a seconda dell'applicazione)
pH (soluzione acquosa 10%) 5.0–8.0 (tipicamente vicino alla neutralità)
ID chimico CAS 56038-13-2 · E955; derivato del saccarosio clorurato
Fisico Perdita all'essiccazione (umidità) ≤2,0%
Residuo all'accensione (cenere) ≤0,7%
Solubilità in acqua (20 °C) ~28–30 g/L (≈2,8–3,0% p/v); si dissolve facilmente — scarsamente solubile in etanolo
Stabilità Termico Stabile in pastorizzazione/UHT; decomposizione con riscaldamento prolungato >~120–130 °C (la stabilità in cottura dipende dal tempo/formulazione)
intervallo di pH Stabile a circa pH 3–8; la degradazione aumenta al di fuori di questo intervallo
Igroscopicità Basso-moderato; conservare in luogo fresco e asciutto (<60% RH)
Qualità Allergeni Nessuno previsto (non contiene glutine, soia, frutta a guscio, latticini)
OGM Prodotto non OGM disponibile
metalli pesanti Conforme ai limiti di qualità alimentare (ad esempio, Pb < 1 mg/kg)
Origine / processo Prodotto dal saccarosio tramite clorazione selettiva e purificazione
Documenti COA, TDS, MSDS disponibili su richiesta

Specifiche tecniche principali — Sucralosio sfuso (E955)

Categoria Specifica Dettagli
Chimica Saggio (sucralosio) 98,0–102,0% su base anidra (conforme a FCC/USP)
Dolcezza relativa (rispetto al saccarosio) ~600× (osservati 400–800×, a seconda dell'applicazione)
pH (soluzione acquosa 10%) 5.0–8.0 (tipicamente vicino alla neutralità)
ID chimico CAS 56038-13-2 · E955; derivato del saccarosio clorurato
Fisico Perdita all'essiccazione (umidità) ≤2,0%
Residuo all'accensione (cenere) ≤0,7%
Solubilità in acqua (20 °C) ~28–30 g/L (≈2,8–3,0% p/v); si dissolve facilmente — scarsamente solubile in etanolo
Stabilità Termico Stabile in pastorizzazione/UHT; decomposizione con riscaldamento prolungato >~120–130 °C (la stabilità in cottura dipende dal tempo/formulazione)
intervallo di pH Stabile a circa pH 3–8; la degradazione aumenta al di fuori di questo intervallo
Igroscopicità Basso-moderato; conservare in luogo fresco e asciutto (<60% RH)
Qualità Allergeni Nessuno previsto (non contiene glutine, soia, frutta a guscio, latticini)
OGM Prodotto non OGM disponibile
metalli pesanti Conforme ai limiti di qualità alimentare (ad esempio, Pb < 1 mg/kg)
Origine / processo Prodotto dal saccarosio tramite clorazione selettiva e purificazione
Documenti COA, TDS, MSDS disponibili su richiesta

Testimonianze e recensioni dei clienti

Bara Ezquerra

Noi di Bara Ezquerra lavoriamo con Bulksweetener per la nostra stevia, e la qualità è eccellente: gusto pulito, senza retrogusto e molto uniforme. La confezioniamo in stick per i nostri clienti HORECA e sono molto soddisfatti; riordinano e apprezzano la presentazione e la consistenza del prodotto.

Amministratore delegato

Delta del Cacao

Dopo aver testato diverse opzioni, Cacao Delta ha scelto la miscela di stevia di Bulksweetener: una dolcezza equilibrata che preserva le note di cacao. Si adatta perfettamente al temperaggio, alla cottura e alle farciture, senza ricristallizzazione o retrogusto. È la soluzione perfetta per le nostre barrette e i nostri bonbon.

Amministratore delegato

Acasyna

Per le nostre marmellate, la miscela di stevia di Bulksweetener funziona alla perfezione: dolcifica senza coprire la frutta e mantiene una consistenza uniforme anche dopo mesi di conservazione. Nessuna sineresi, nessuna cristallizzazione e un gusto pulito. Noi di Acasyna siamo molto soddisfatti.

Direttore dell'innovazione

Oroyes

Come distributore alimentare, Oroyes porta i dolcificanti Bulksweetener al canale retail e il marchio si vende praticamente da solo: è noto, affidabile e si muove rapidamente sugli scaffali. La qualità del prodotto è costante e i nostri clienti lo riordinano regolarmente.

Acquirente senior

Domande frequenti — Sucralosio sfuso

Qual è il livello di dolcezza tipico della sucralosio?

Sucralosio consegna ~600 volte la dolcezza del saccarosio in base al peso. In sucralosio sfuso applicazioni, ciò consente tassi di inclusione molto bassi, contribuendo a ridurre i costi di utilizzo e il carico calorico, mantenendo al contempo un profilo di dolcezza pulito, simile allo zucchero, in bevande, latticini, dolciumi e prodotti da forno.

Dimensione delle particelle (PSD/mesh) ha un impatto su entrambi velocità di dissoluzione E spolverare. PSD più fine (ad esempio, 120–200 mesh) si dissolve più velocemente ed è preferito per bevande istantanee e sciroppi. PSD leggermente più grossolano può migliorare il flusso nelle linee dry-blend. Specificando PSD quando si acquistare sucralosio all'ingrosso aiuta a ottenere una lavorazione uniforme in tutti gli impianti.

SÌ-la sucralosio è stabile al calore con i comuni processi alimentari (pastorizzazione, UHT e tempi/temperature di cottura tipici). A temperature estreme o con esposizione prolungata possono verificarsi delle perdite, ma nei processi standard dolcificante sucralosio sfuso utilizzo (torte, biscotti, fasi di riscaldamento RTD) la ritenzione della dolcezza è elevata e il sapore rimane pulito.

Commerciale sucralosio è prodotto tramite un sintesi multifase dal saccarosio, compreso clorazione selettiva (sostituendo tre idrossili), protezione/deprotezione, purificazione e cristallizzazione. Final sucralosio in polvere sfusa è un materiale altamente purificato, di qualità alimentare, rilasciato contro test, umidità, pH, metalli pesanti e microspecchi.

NO. Sucralosio È non è un allergene maggiore noto ed è naturalmente senza glutine. Lo stato degli allergeni/glutine nei prodotti finiti dipende dalla struttura e da eventuali vettori utilizzati nelle miscele; puro sucralosio sfuso (grado di analisi) non contiene allergeni comuni o glutine.

L'offerta di mercato include comunemente Dichiarazioni non OGM per sucralosio sfuso. Gli acquirenti industriali in genere richiedono Certificato di autenticità per lotto, TDS (specifiche: analisi, umidità, PSD) e Scheda di sicurezza per la gestione. Richiedere i documenti in anticipo semplifica le approvazioni quando acquistare sucralosio all'ingrosso.

Prezzo all'ingrosso della sucralosio dipende da grado/analisi, PSD (rete), certificazioni (ad esempio, Non-OGM, Kosher/Halal), confezione (25 kg vs sacco grande), Quantità minima d'ordine, Incoterms (EXW/FCA/DAP), destinazione, stagionalità e merci/valuta. Specifiche chiare e volumi previsti aiutano a garantire prezzi stabili e tempi di consegna affidabili.

Negozio sucralosio sfuso sigillato, fresco e asciutto (tipicamente <60% UR), lontano da sostanze volatili e dalla luce. Conservare i sacchi su pallet puliti, utilizzare il metodo FIFO e ridurre al minimo le oscillazioni di temperatura/umidità per prevenire la formazione di grumi e mantenere le proprietà di analisi e di scorrimento per tutta la durata di conservazione.

Perché la sucralosio è circa 600 volte più dolce, l'inclusione è molto basso-Spesso 10–200 ppm a seconda dell'applicazione, del target di dolcezza e degli effetti della matrice. Negli alimenti a ridotto contenuto di zucchero, i formulatori spesso abbinano dolcificante sucralosio sfuso con polioli (ad esempio eritritolo) o fibre per ricostruire la sensazione in bocca e il ritmo della dolcezza.

Le principali autorità (ad esempio, JECFA/EFSA/FDA) riconoscono la sucralosio come sicura entro limiti stabiliti; L'ADI è comunemente citata a 5 mg/kg di peso corporeo/giorno. Ciò supporta un ampio utilizzo globale di sucralosio sfuso in tutte le categorie, se formulati secondo le normative locali e le buone pratiche di fabbricazione.

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