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Dolcificante sfuso al frutto del monaco per l'industria: qualità costante e fornitura affidabile

Confrontando estratto di frutto del monaco in massa, estratto di frutto del monaco in polvere sfuso, O polvere di frutto del monaco sfusa? Noi forniamo dolcificante sfuso al frutto del monaco (Mogroside V–standardizzato) per linee di bevande, dolciumi, latticini e prodotti da tavola nei mercati in cui è autorizzato. Scegli dolcificante puro al frutto del monaco sfuso, dolcificante biologico alla frutta del monaco sfuso, o miscele marchiate come zucchero di frutta del monaco sfuso. Chiedi di dolcificante al frutto del monaco all'ingrosso prezzi, opzioni PSD e COA/TDS per lotto. Non in vendita nell'UE.

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Test di laboratorio sulla polvere di estratto dolcificante di frutto del monaco in grandi quantità per verificarne la qualità e la consistenza.

Avviso di conformità chiave: Il frutto del monaco/luo non è attualmente commercializzato nell'Unione Europea; le informazioni contenute in questa pagina sono destinate ai mercati autorizzati.

Formulazione e supporto tecnico per dolcificanti sfusi, garantendo qualità, coerenza e prestazioni nelle applicazioni industriali di alimenti e bevande.

Supporto tecnico per la formulazione

Prezzi competitivi per dolcificanti all'ingrosso da un fornitore globale affidabile per la produzione industriale di alimenti e bevande.

Prezzi competitivi

Dolcificante sfuso di alta qualità con sapore naturale, prodotto per la produzione industriale di alimenti e bevande.

Gusto naturale

Tracciabilità completa dei lotti per la produzione di dolcificanti in grandi quantità, garantendo sicurezza, controllo di qualità e coerenza in ogni spedizione.

Tracciabilità completa del lotto

I rischi di acquistare frutta del monaco in grandi quantità senza standard

Noi ci qualifichiamo produttori di frutta del monaco, controllare la PSD tramite setacciatura calibrata e chiudere l'umidità secondo le specifiche. Ogni lotto di frutto del monaco sfuso viene controllato per il profilo del Mogroside, le caratteristiche sensoriali, i metalli pesanti e la microflora, quindi rilasciato con COA/TDS. Risultato: dolcezza prevedibile, dissoluzione pulita e meno rilavorazioni nei mercati autorizzati. Non commercializzato nell'UE.

  • Mogroside V variabile → dolcezza incoerente
  • Assorbimento di umidità → problemi di formazione di grumi e di scorrimento
  • Note errate se la purezza o i vettori sono fuori specifica
Confezionamento di dolcificanti a base di frutto del monaco in grandi quantità per la fornitura industriale e l'esportazione.
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Specifiche tecniche principali — Estratto di frutto del monaco sfuso (Luo Han Guo)

Categoria Specifica Dettagli
Chimica Saggio (Mogrosidi V) ≥40%–55% tipico; premio ≥80% (HPLC)
Nome chimicoGlicosidi del mogrol — principalmente mogroside V
ID chimicoCAS 88901-36-4
Dolcezza relativa≈150–250× saccarosa
Valore energetico≈0 kcal/g
Fisico Aspetto Polvere da marrone chiaro a bianco sporco
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Specifiche tecniche principali — Estratto di frutto del monaco sfuso (Luo Han Guo)

Categoria Specifica Dettagli
Chimica Saggio (Mogrosidi V) Tipico da ≥40% a 55%; gradi premium ≥80% (base HPLC)
Nome chimico Glicosidi del mogrol — principalmente mogroside V (glicoside triterpenoide)
ID chimico CAS 88901-36-4 · Numero E non assegnato nell'UE (non approvato)
Dolcezza relativa (rispetto al saccarosio) ≈150–250 volte più dolce del saccarosio (dipendente dal grado)
Valore energetico ≈0 kcal/g (non nutritivo; apporto calorico trascurabile)
Fisico Aspetto Polvere da marrone chiaro a bianco sporco (il colore varia in base alla purezza)
Odore / Sapore Sapore dolce caratteristico con leggera nota fruttata; senza amarezza
Umidità (perdita durante l'essiccazione) ≤5,0% (tipico 2–4%)
Solubilità in acqua (20 °C) Facilmente solubile in acqua; forma una soluzione da limpida a leggermente torbida
Stabilità Termico Stabile con la tipica pastorizzazione delle bevande; si degrada a >200 °C
intervallo di pH Funzionale e stabile nelle formulazioni da pH 2–10
Igroscopicità Moderato; conservare ben chiuso a temperatura inferiore a 60% RH per evitare la formazione di grumi
Qualità Allergeni Nessuno previsto (senza glutine, senza soia, senza latticini)
Stato di OGM Non OGM (derivato dal frutto di Siraitia grosvenorii)
metalli pesanti Conforme ai limiti GB 2762 e FCC (Pb < 1 mg/kg)
Microbiologico Soddisfa le specifiche di qualità alimentare (TPC ≤1000 CFU/g; lievito e muffa ≤100 CFU/g)
Origine / processo Estratto dal frutto essiccato di Luo Han Guo utilizzando acqua o etanolo, seguito da purificazione, filtrazione ed essiccazione a spruzzo
Normativa Stato (UE) Non approvato come additivo alimentare o nuovo alimento nell'Unione Europea a partire dal 2025; autorizzato negli Stati Uniti, in Australia, in Cina e in altri mercati
Documenti COA, TDS, MSDS e cromatogrammi analitici disponibili su richiesta

Testimonianze e recensioni dei clienti

Bara Ezquerra

Collaboriamo con Bulksweetener per la produzione di dolcificante al frutto del monaco sfuso al di fuori dell'UE, e la qualità è eccellente: dolcezza pura, simile allo zucchero e molto uniforme. Lo confezioniamo in stick per il settore HORECA e i clienti lo riordinano grazie alla PSD stabile e alla rapida dissoluzione. Le miscele di zucchero al frutto del monaco sfuse per bevande calde e fredde sono facili da dosare e i certificati COA/TDS semplificano le verifiche.

Amministratore delegato

Delta del Cacao

Dopo aver testato diverse opzioni, Cacao Delta ha scelto l'estratto di frutto del monaco in polvere sfuso a maglia fine. Offre una dolcezza intensa che preserva le note di cacao e resiste al temperaggio e alla cottura. Nessuna ricristallizzazione e nessun retrogusto persistente. Nelle farciture e nelle coperture, l'estratto di frutto del monaco in polvere sfuso offre un profilo equilibrato a bassi livelli di utilizzo, contribuendo a standardizzare i lotti e ottimizzare i prezzi all'ingrosso del frutto del monaco su larga scala.

Amministratore delegato

Acasyna

Per le nostre confetture (mercati extra-UE), il dolcificante puro al frutto del monaco in grandi quantità offre prestazioni prevedibili: elevata umidità, granulometria uniforme e finitura pulita senza mascherare la frutta. Quando è necessaria una maggiore rotondità, il dolcificante al frutto del monaco in grandi quantità con eritritolo/allulosio raggiunge il grado Brix desiderato mantenendo basso l'apporto calorico. I risultati sono ripetibili da lotto a lotto, riducendo le correzioni in linea.

Direttore dell'innovazione

Oroyes

In qualità di distributore, Oroyes commercializza il dolcificante al frutto del monaco all'ingrosso, al dettaglio e nella ristorazione nei mercati autorizzati. La linea si muove rapidamente perché è affidabile: documentazione chiara (COA/TDS), gradi a rapido scioglimento e caratteristiche sensoriali costanti. L'inventario è semplice (sacchi da 25 kg e big-bag) e i tempi di consegna sono affidabili, quindi i nostri clienti riordinano regolarmente.

Acquirente senior

Domande frequenti — Bulk MonkFruit

Il frutto del monaco è consentito nell'UE?

NO. Il dolcificante al frutto del monaco non è commercializzato nell'UE. La fornitura è destinata ai mercati ove autorizzati (ad esempio, NA/LATAM/APAC).

“Per "estratto" si intende il materiale standardizzato con Mogroside; per "polvere" si intende il prodotto puro o arricchito (ad esempio con eritritolo). Controllare sempre la scheda tecnica/l'etichetta.

~150–250 volte più dolce a seconda del contenuto di Mogroside V e della matrice.

Grado di Mogroside, PSD, certificazioni (ad esempio, non OGM/biologico), imballaggio, MOQ, Incoterms, destinazione e trasporto/valuta.

Disponibile per regione e raccolto; confermare la documentazione e l'autorizzazione all'immissione in commercio.

Maglia più fine (ad esempio, 120–200) migliora la dispersione/dissoluzione e riduce la formazione di macchie nei sistemi di riempimento a freddo.

COA per lotto, TDS (Mogroside %, PSD, umidità) e Scheda di sicurezza. Tracciabilità dei lotti fornita.

Sì, ove autorizzato. Miscele commercializzate come zucchero di frutta del monaco sfuso (con polioli) offrono una sensazione in bocca simile allo zucchero con poche calorie.

Produttori specializzati di estratti Luo Han Guo; qualifichiamo i fornitori in termini di purezza, coerenza e documentazione.

sacchi da 25 kg E big-bags da 500–1.000 kg; tempo di consegna tipico delle scorte 7–12 giorni lavorativi (non UE), a seconda delle dogane e del percorso.

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