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Acesulfame K

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Ace-K (acesulfame potassico) in grandi quantità per l'industria: qualità costante e fornitura affidabile

Se stai cercando asso k (elencato anche come acesulfame potassico, acesulfame k O ingrediente ace k) per la produzione su larga scala, forniamo Ace-K sfuso con PSD compatto, bassa umidità e dissoluzione pulita. Scegli i gradi per bevande, prodotti da forno e dolciumi, o per il design ace k e sucralosio miscele per profili zuccherini. Richiesta sucralosio + acesulfame k indicazioni sul co-sweetening, COA/TDS per lotto e opzioni di trasporto per UE/Regno Unito/America Latina.

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Tecnico che testa il dolcificante Acesulfame K in grandi quantità in un ambiente industriale.
Formulazione e supporto tecnico per dolcificanti sfusi, garantendo qualità, coerenza e prestazioni nelle applicazioni industriali di alimenti e bevande.

Supporto tecnico per la formulazione

Prezzi competitivi per dolcificanti all'ingrosso da un fornitore globale affidabile per la produzione industriale di alimenti e bevande.

Prezzi competitivi

Dolcificante sfuso di alta qualità con sapore naturale, prodotto per la produzione industriale di alimenti e bevande.

Gusto naturale

Tracciabilità completa dei lotti per la produzione di dolcificanti in grandi quantità, garantendo sicurezza, controllo di qualità e coerenza in ogni spedizione.

Tracciabilità completa del lotto

I rischi di acquistare ace k senza standard

  • Dissoluzione irregolare nelle bevande fredde
  • Note stonate nell'acesulfame k da impurità
  • PSD drift → rilascio di dolcezza incoerente

Qualifichiamo le fonti, controlliamo la dimensione delle particelle tramite setacciatura/macinazione calibrata e limitiamo l'umidità secondo le specifiche. Ogni acesulfame potassico Il lotto è sottoposto a controllo qualità (analisi, pH, umidità, metalli pesanti, micro) e rilasciato con COA/TDS. Risultato: dolcezza prevedibile, dissoluzione pulita e meno rilavorazioni.

Controllo di qualità e processo di collaudo del dolcificante Acesulfame K in grandi quantità in uno stabilimento industriale.
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Specifiche tecniche principali — Acesulfame K sfuso (E950)

Categoria Specifica Dettagli
Chimica Saggio (acesulfame K) Tipicamente ≥ 99,0% (su base secca) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Dolcezza relativa (rispetto al saccarosio) ≈ 200× dolcezza del saccarosio :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH (soluzione acquosa 1 %) ≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
ID chimico CAS 55589-62-3 · E950 · sale di potassio del 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-one 2,2-diossido :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Fisico Perdita all'essiccazione (umidità) Tipicamente ≤ 1,5-2,0% (a seconda del grado) [tipico per polveri cristalline] *
Residuo all'accensione (cenere) In genere ≤ 0,5-0,7% (a seconda del grado) *
Solubilità in acqua (20 °C) ≈ 270 g/L a 20 °C (≈27 % p/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Stabilità Termico Punto di fusione > 225 °C; stabile nelle tipiche condizioni di lavorazione degli alimenti (calore, cottura al forno) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
intervallo di pH Stabile in un ampio intervallo di pH (circa pH 3-8) in condizioni normali *
Igroscopicità Da basso a moderato; conservazione consigliata: fresco e asciutto (< 60% RH) *
Qualità Allergeni Nessuno previsto (non contiene glutine, soia, frutta a guscio, latticini) *
OGM Disponibili opzioni non OGM *
metalli pesanti Conforme ai limiti di qualità alimentare (ad esempio, Pb < 1 mg/kg tipico) *
Origine / processo Prodotto tramite sintesi chimica da precursori idonei; purificazione secondo standard di qualità alimentare*
Documenti COA, TDS, MSDS disponibili su richiesta

* Le specifiche contrassegnate con "*" sono tipiche del settore per l'acesulfame K di grado alimentare e possono variare in base al lotto di produzione o al fornitore. Fare sempre riferimento al certificato di analisi (COA) specifico di ciascun lotto.

Specifiche tecniche principali — Acesulfame K sfuso (E950)

Categoria Specifica Dettagli
Chimica Saggio (acesulfame K) Tipicamente ≥ 99,0% (su base secca) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Dolcezza relativa (rispetto al saccarosio) ≈ 200× dolcezza del saccarosio :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH (soluzione acquosa 1 %) ≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
ID chimico CAS 55589-62-3 · E950 · sale di potassio del 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-one 2,2-diossido :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Fisico Perdita all'essiccazione (umidità) Tipicamente ≤ 1,5-2,0% (a seconda del grado) [tipico per polveri cristalline] *
Residuo all'accensione (cenere) In genere ≤ 0,5-0,7% (a seconda del grado) *
Solubilità in acqua (20 °C) ≈ 270 g/L a 20 °C (≈27 % p/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Stabilità Termico Punto di fusione > 225 °C; stabile nelle tipiche condizioni di lavorazione degli alimenti (calore, cottura al forno) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
intervallo di pH Stabile in un ampio intervallo di pH (circa pH 3-8) in condizioni normali *
Igroscopicità Da basso a moderato; conservazione consigliata: in luogo fresco e asciutto (< 60% UR) *
Qualità Allergeni Nessuno previsto (non contiene glutine, soia, frutta a guscio, latticini) *
OGM Disponibili opzioni non OGM *
metalli pesanti Conforme ai limiti di qualità alimentare (ad esempio, Pb < 1 mg/kg tipico) *
Origine / processo Prodotto tramite sintesi chimica da precursori idonei; purificazione secondo standard di qualità alimentare*
Documenti COA, TDS, MSDS disponibili su richiesta

* Le specifiche contrassegnate con "*" sono tipiche del settore per l'acesulfame K di grado alimentare e possono variare in base al lotto di produzione o al fornitore. Fare sempre riferimento al certificato di analisi (COA) specifico di ciascun lotto.

Testimonianze e recensioni dei clienti

Bara Ezquerra

Da Bara Ezquerra lavoriamo con Bulksweetener per il nostro acesulfame potassico (Ace-K), e la qualità è eccellente: dolcezza pura dell'Ace-K, senza note stonate e molto uniforme. Lo confezioniamo in stick per i nostri clienti HORECA e sono molto soddisfatti; riordinano e apprezzano la stabilità del PSD per una rapida dissoluzione. Utilizziamo anche miscele di Ace-K e sucralosio per adattare i tempi di assunzione dello zucchero nelle bevande calde e fredde: facili da dosare e con documenti conformi per i controlli.

Amministratore delegato

Delta del Cacao

Dopo aver testato diverse opzioni, Cacao Delta ha scelto l'ingrediente Ace-K di Bulksweetener con una maglia fine. Offre una dolcezza pari a circa 180–200 volte, preservando le note di cacao e resistendo al temperaggio e alla cottura. Nessun problema di ricristallizzazione e nessun retrogusto persistente. Nelle farciture e nelle coperture, l'acesulfame K e il sucralosio ci offrono un profilo bilanciato, simile allo zucchero, a bassi livelli di utilizzo, contribuendo a standardizzare i lotti e a ridurre le rilavorazioni sulle linee di produzione.

Amministratore delegato

Acasyna

Per le nostre marmellate, il dolcificante a base di acesulfame K di Bulksweetener funziona alla perfezione: dosaggio prevedibile, umidità elevata e granulometria uniforme. Dolcifica senza mascherare la frutta e mantiene una consistenza costante dopo mesi di conservazione, senza sineresi e con un gusto pulito. Quando abbiamo bisogno di maggiore rotondità, la sinergia acesulfame K + sucralosio raggiunge il nostro obiettivo di Brix con un minimo di calorie e risultati ripetibili da lotto a lotto.

Direttore dell'innovazione

Oroyes

In qualità di distributore alimentare, Oroyes offre l'acesulfame potassico (Ace-K) e il sucralosio di Bulksweetener al settore della vendita al dettaglio e della ristorazione. La gamma si evolve rapidamente perché è affidabile: documentazione chiara (COA/TDS), Ace-K a rapida dissoluzione e sensazioni sensoriali costanti. La qualità del prodotto è costante, quindi i nostri clienti effettuano regolarmente gli ordini. Per il consumo da tavola e per i prodotti pronti all'uso, le miscele di Ace-K e sucralosio offrono una dolcezza intensa con bassi costi di utilizzo e un inventario semplice.

Acquirente senior

Domande frequenti — Acesulfame k sfuso

Cos'è l'Ace-K (acesulfame potassico) e quanto è dolce?

Ace-K (chiamato anche acesulfame k, asso di potassio) è un dolcificante ad alta intensità circa ~180–200 volte più dolce dello zucchero in peso. È ampiamente utilizzato in dolcificante sfuso ace k formulazioni per bevande, dolciumi e prodotti da forno.

Ace-K è approvato dalle principali autorità (ad esempio, FDA/EFSA/JECFA) entro i limiti stabiliti. La DGA è comunemente citata a 15 mg/kg di peso corporeo/giorno. Rispettare sempre le normative locali e le buone pratiche di fabbricazione.

Le prove attuali indicano che Ace-K è non metabolizzato come lo zucchero e viene utilizzato a livelli molto bassi. La ricerca continua; i formulatori valutano i prodotti finiti in modo olistico (matrice, dose e co-dolcificanti).

Acesulfame k e sucralosio spettacolo sinergia, offrendo un profilo temporale più simile allo zucchero a dosaggi combinati più bassi. Molti marchi abbinano ace k e sucralosio nelle bevande e nei prodotti da tavola.

Una maglia più fine (ad esempio, 120-200) migliora la dissoluzione nei sistemi freddi; gradi leggermente più grossolani possono ridurre la formazione di polvere nelle miscele secche. Specificare PSD quando acquista Ace-K all'ingrosso per un'elaborazione coerente.

Sì. Ace-K è termicamente stabile durante la lavorazione tipica (pastorizzazione/UHT, cottura al forno). A temperature estreme o a lunga esposizione, possono verificarsi piccole perdite; convalidare per applicazione.

Puro acesulfame potassico È non è un allergene noto ed è naturalmente senza glutine. Lo stato allergenico dipende dalla struttura e dai vettori utilizzati nelle miscele.

Mantenere acesulfame k in massa sigillato, fresco e asciutto (<60% RH), su pallet puliti, lontano da sostanze volatili. Utilizzare il metodo FIFO ed evitare sbalzi di umidità per prevenire la formazione di grumi.

Gli acquirenti industriali in genere richiedono COA per lotto, TDS (analisi, umidità, PSD) e Scheda di sicurezza per la movimentazione. La tracciabilità dei lotti supporta gli audit e le approvazioni dei fornitori.

Prezzo all'ingrosso Ace k dipende dal grado di analisi, PSD, certificazioni, imballaggio (25 kg vs big-bag), MOQ, Incoterms, regione e trasporto/valuta. La condivisione di volumi e specifiche target aiuta a garantire preventivi stabili quando acquistare sucralosio all'ingrosso alternative o acesulfame potassico si.

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