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Ace-K (acésulfame de potassium) en vrac pour l'industrie : qualité constante et approvisionnement fiable

Si vous recherchez des sources d'approvisionnement as k (également répertorié comme acésulfame de potassium, acésulfame k ou ingrédient Ace K) pour une production à grande échelle, nous livrons Ace-K en vrac Avec une densité de particules (PSD) serrée, une faible humidité et une dissolution propre. Choisissez des grades pour les boissons, la boulangerie et la confiserie, ou pour le design. l'acétylsalicylique et le sucralose Mélanges pour profils sucrés. Demande sucralose + acésulfame k conseils de co-édulcoration, COA/TDS par lot et options de fret pour l'UE/le Royaume-Uni/l'Amérique latine.

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Technicien testant l'édulcorant en vrac Acésulfame K dans un environnement d'usine industrielle.
Formulation et support technique pour les édulcorants en vrac garantissant qualité, cohérence et performance dans les applications industrielles des aliments et des boissons.

Support technique de formulation

Prix compétitifs des édulcorants en vrac auprès d'un fournisseur mondial de confiance pour la fabrication industrielle d'aliments et de boissons.

Prix compétitifs

Édulcorant en vrac de haute qualité au goût naturel produit pour la fabrication industrielle d'aliments et de boissons.

Goût naturel

Traçabilité complète des lots pour la production d'édulcorants en vrac garantissant la sécurité, le contrôle de la qualité et la cohérence à chaque expédition.

Traçabilité complète des lots

Les risques d'acheter Ace K sans normes

  • Dissolution irrégulière dans les boissons remplies à froid
  • Notes désagréables de l'acésulfame K provenant d'impuretés
  • Dérive PSD → libération de douceur incohérente

Nous qualifions les sources, contrôlons la taille des particules par tamisage/broyage calibré et limitons l'humidité selon les spécifications. acésulfame de potassium Le lot est soumis à un contrôle qualité (analyse, pH, humidité, métaux lourds, micro-organismes) et est commercialisé avec un certificat d'analyse et une fiche technique. Résultat : douceur prévisible, dissolution nette et moins de reprises.

Processus de contrôle de la qualité et de test de l'édulcorant en vrac à base d'acésulfame K dans une usine industrielle.
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Spécifications techniques clés — Acésulfame K en vrac (E950)

Catégorie Spécification Détails
Chimie Dosage (acésulfame K) Généralement ≥ 99,0% (sur une base sèche) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Douceur relative (par rapport au saccharose) ≈ 200× la douceur du saccharose :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH (solution aqueuse 1 %) ≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Identification chimique CAS 55589-62-3 · E950 · sel de potassium du 2,2-dioxyde de 6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Physique Perte au séchage (humidité) Typiquement ≤ 1,5-2,0% (selon la qualité) [typique pour les poudres cristallines] *
Résidu d'allumage (cendres) Généralement ≤ 0,5-0,7% (selon la catégorie) *
Solubilité dans l'eau (20 °C) ≈ 270 g/L à 20 °C (≈27 % p/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Stabilité Thermique Point de fusion > 225 °C ; stable dans des conditions typiques de transformation des aliments (chaleur, cuisson) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
plage de pH Stable sur une large plage de pH (environ pH 3-8) dans des conditions habituelles *
Hygroscopicité Faible à modérée ; stockage recommandé : frais et sec (< 60% RH) *
Qualité Allergènes Aucun ingrédient attendu (ne contient pas de gluten, de soja, de noix, de produits laitiers) *
OGM Options sans OGM disponibles *
Métaux lourds Conforme aux limites de qualité alimentaire (par exemple, Pb < 1 mg/kg typique) *
Origine / processus Produit par synthèse chimique à partir de précurseurs appropriés ; purification selon la norme de qualité alimentaire *
Documents COA, TDS, MSDS disponibles sur demande

* Les spécifications marquées d'un “ * ” correspondent aux normes industrielles pour l'acésulfame K de qualité alimentaire et peuvent varier selon le lot de fabrication ou le fournisseur. Veuillez toujours consulter le certificat d'analyse (COA) de chaque lot.

Spécifications techniques clés — Acésulfame K en vrac (E950)

Catégorie Spécification Détails
Chimie Dosage (acésulfame K) Généralement ≥ 99,0% (sur une base sèche) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Douceur relative (par rapport au saccharose) ≈ 200× la douceur du saccharose :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH (solution aqueuse 1 %) ≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Identification chimique CAS 55589-62-3 · E950 · sel de potassium du 2,2-dioxyde de 6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Physique Perte au séchage (humidité) Typiquement ≤ 1,5-2,0% (selon la qualité) [typique pour les poudres cristallines] *
Résidu d'allumage (cendres) Généralement ≤ 0,5-0,7% (selon la catégorie) *
Solubilité dans l'eau (20 °C) ≈ 270 g/L à 20 °C (≈27 % p/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Stabilité Thermique Point de fusion > 225 °C ; stable dans des conditions typiques de transformation des aliments (chaleur, cuisson) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
plage de pH Stable sur une large plage de pH (environ pH 3-8) dans des conditions habituelles *
Hygroscopicité Faible à modérée ; conservation recommandée : frais et sec (< 60% RH) *
Qualité Allergènes Aucun ingrédient attendu (ne contient pas de gluten, de soja, de noix, de produits laitiers) *
OGM Options sans OGM disponibles *
Métaux lourds Conforme aux limites de qualité alimentaire (par exemple, Pb < 1 mg/kg typique) *
Origine / processus Produit par synthèse chimique à partir de précurseurs appropriés ; purification selon la norme de qualité alimentaire *
Documents COA, TDS, MSDS disponibles sur demande

* Les spécifications marquées d'un “ * ” correspondent aux normes industrielles pour l'acésulfame K de qualité alimentaire et peuvent varier selon le lot de fabrication ou le fournisseur. Veuillez toujours consulter le certificat d'analyse (COA) de chaque lot.

Témoignages et avis clients

Bara Ezquerra

Chez Bara Ezquerra, nous utilisons Bulksweetener pour notre acésulfame de potassium (Ace-K), et la qualité est excellente : une douceur Ace-K franche, sans aucun arôme désagréable et très homogène. Nous le conditionnons en sticks pour nos clients du secteur HORECA, qui en sont ravis ; ils recommandent et apprécient la stabilité de la PSD pour une dissolution rapide. Nous utilisons également des mélanges d'Ace-K et de sucralose pour doser le sucre dans les boissons chaudes et froides : un dosage facile et conforme aux normes d'audit.

PDG

Delta du Cacao

Après avoir testé plusieurs options, Cacao Delta a opté pour l'ingrédient Ace-K de Bulksweetener, à maille fine. Il offre un pouvoir sucrant d'environ 180 à 200 fois supérieur, préservant les notes de cacao et supportant le tempérage et la cuisson. Aucun problème de recristallisation ni d'arrière-goût persistant. Dans les fourrages et les enrobages, l'acésulfame K et le sucralose offrent un profil équilibré, proche du sucre, à faible dose d'utilisation, ce qui contribue à standardiser les lots et à réduire les reprises sur les lignes.

PDG

Acasyna

Pour nos confitures, l'édulcorant acésulfame K de Bulksweetener est parfait : dosage prévisible, humidité optimale et granulométrie uniforme. Il sucre sans masquer le fruit et conserve une texture homogène après des mois de stockage : sans synérèse et avec un goût franc. Pour plus de rondeur, la synergie acésulfame K + sucralose atteint notre Brix cible avec un minimum de calories et des résultats reproductibles d'un lot à l'autre.

Directeur de l'innovation

Oroyes

En tant que distributeur alimentaire, Oroyes commercialise l'acésulfame potassium (Ace-K) et le sucralose de Bulksweetener auprès des détaillants et des restaurateurs. La gamme évolue rapidement grâce à sa fiabilité : documentation claire (certificat d'analyse/fiche technique), Ace-K à dissolution rapide et qualité organoleptique constante. La qualité constante des produits permet à nos clients de commander régulièrement. Pour les préparations de table et les boissons prêtes à boire, les mélanges Ace-K et sucralose offrent un goût sucré prononcé, un faible coût d'utilisation et une gestion des stocks simplifiée.

Acheteur principal

Questions fréquemment posées — Acésulfame K en vrac

Qu'est-ce que l'Ace-K (acésulfame de potassium) et quel est son goût sucré ?

As-K (également appelé acésulfame k, potassium asé) est un édulcorant à haute intensité ~180–200× plus sucré que le sucre en poids. Il est largement utilisé dans édulcorant Ace K en vrac formulations pour boissons, confiseries et boulangerie.

L'Ace-K est approuvé par les principales autorités (par exemple, FDA/EFSA/JECFA) dans les limites établies. La DJA est couramment citée à 15 mg/kg de poids corporel/jour. Respectez toujours les réglementations locales et les bonnes pratiques de fabrication.

Les preuves actuelles indiquent qu'Ace-K est non métabolisé comme le sucre et est utilisé à de très faibles doses. La recherche se poursuit ; les formulateurs évaluent les produits finis de manière holistique (matrice, dosage et co-édulcorants).

Acésulfame K et sucralose montrer synergie, offrant un profil temporel plus proche du sucre à des dosages combinés plus faibles. De nombreuses marques associent l'acétylsalicylique et le sucralose dans les boissons et sur la table.

Une maille plus fine (par exemple, 120–200) améliore la dissolution dans les systèmes froids ; des grains légèrement plus grossiers peuvent réduire la formation de poussière dans les mélanges secs. Précisez la densité de particules (DSP) lorsque vous acheter de l'ace-k en gros pour un traitement cohérent.

Oui. As-K est thermiquement stable Dans des conditions de traitement standard (pasteurisation/UHT, cuisson). À des températures extrêmes ou lors d'une exposition prolongée, des pertes mineures peuvent survenir ; valider par application.

Pur acésulfame de potassium est pas un allergène connu et est naturellement sans gluten. Le statut allergène dépend de l’installation et des supports utilisés dans les mélanges.

Garder acésulfame K en vrac scellé, frais et sec (< 60% HR), sur palettes propres, à l'abri des matières volatiles. Utiliser la méthode PEPS et éviter les variations d'humidité pour éviter l'agglutination.

Les acheteurs industriels demandent généralement COA par lot, TDS (dosage, humidité, PSD), et FDS Pour la manutention. La traçabilité des lots facilite les audits et les approbations des fournisseurs.

Prix en gros d'Ace K Cela dépend de la qualité d'analyse, de la PSD, des certifications, du conditionnement (25 kg ou big-bag), du MOQ, des Incoterms, de la région et du fret/devise. Partager les volumes et les spécifications cibles permet d'obtenir des devis stables. acheter du sucralose en gros alternatives ou acésulfame de potassium elle-même.

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