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Sacarina (E954), edulcorante artificial, a granel Para la industria: calidad constante y suministro confiable

Comparando sacarina de azúcar artificial y edulcorante sacarina ¿Para bebidas, artículos de mesa, confitería o productos farmacéuticos? Nosotros suministramos sacarina a granel (E954)—normalmente sacarina sódica— con una distribución de tamaño de partícula precisa, solubilidad muy alta y estabilidad térmica y de pH. Solicitar azúcar sacarina grados por malla, documentación (COA/TDS/SDS) y orientación sobre ciclamato + sacarina Sistemas (la disponibilidad depende del país). Lotes consistentes, trazabilidad de lotes y plazos de entrega fiables para la producción en múltiples plantas.

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Sacos de sacarina a granel apilados en una fábrica industrial para la producción a gran escala.
Formulación y soporte técnico para edulcorantes a granel garantizando calidad, consistencia y rendimiento en aplicaciones industriales de alimentos y bebidas.

Soporte técnico de formulación

Precios competitivos de edulcorantes a granel de un proveedor global confiable para la fabricación industrial de alimentos y bebidas.

Precios competitivos

Edulcorante a granel de alta calidad con sabor natural producido para la fabricación industrial de alimentos y bebidas.

Sabor natural

Trazabilidad completa de lotes para la producción de edulcorantes a granel, garantizando seguridad, control de calidad y consistencia en cada envío.

Trazabilidad completa del lote

Los riesgos de comprar edulcorante sacarina (E954) sin estándares

  • Dulzor irregular en sistemas fríos
  • Notas desagradables de lotes impuros (metálicas/persistentes)
  • Deriva de la distribución del tamaño de partículas → disolución variable y pulverización

Calificamos las fuentes, controlamos la PSD mediante tamizado/molienda calibrada y controlamos la humedad según las especificaciones. Cada sacarina a granel El lote se somete a un control de calidad (análisis, pH, humedad, metales pesados, microbiología) y se libera con certificado de análisis y ficha técnica. Resultado: disolución limpia, dulzor predecible, menos reprocesamientos.

Muestra a granel del edulcorante sacarina E954 para pruebas de calidad industrial y producción.
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Especificaciones técnicas clave — Sacarina a granel (E954)

Categoría Especificación Detalles
Química Ensayo (Sacarina) ≥99,0% en base seca (Grado alimentario; Cumple con las normas FCC/USP/EFSA)
Nombre químico 1,2-Benzisotiazol-3(2H)-ona-1,1-dióxido
Identificación química CAS 81-07-2 · E954
Dulzura relativa (vs. sacarosa) Aproximadamente entre 300 y 500 veces más dulce que la sacarosa (dependiendo de la concentración y el medio).
pH (solución acuosa 1%) ~5.0–7.0
Valor energético Prácticamente 0 kcal/g (edulcorante no nutritivo)
Físico Apariencia polvo cristalino blanco
Olor / Sabor Inodoro; sabor muy dulce, puede presentar un ligero toque amargo/metálico a alta concentración.
Pérdida por secado (humedad) ≤0.2%
Residuo de ignición (cenizas) ≤0.2%
Solubilidad en agua (20 °C) ~0,3 g/100 mL (sacarina sódica: altamente soluble; ~50 g/100 mL)
Estabilidad Estabilidad térmica Estable hasta aproximadamente 225 °C; apto para hornear y pasteurizar.
estabilidad del pH Estable en condiciones ácidas y neutras; puede degradarse lentamente en soluciones fuertemente alcalinas.
Sensibilidad a la luz Estable bajo exposición a luz normal
Duración Mínimo 5 años en condiciones de almacenamiento secas y a temperatura ambiente.
Calidad Alérgenos No se espera ninguno (libre de gluten, soja, frutos secos y lácteos)
Estado de OGM Sin OGM
Metales pesados Cumple con los límites de calidad alimentaria (por ejemplo, Pb < 1 mg/kg)
Microbiológico Cumple con los estándares microbiológicos de grado alimentario de la FCC/EFSA.
Origen / proceso Producido mediante síntesis química a partir de derivados de tolueno o anhídrido ftálico mediante sulfonación y oxidación, seguida de purificación y cristalización.
Documentos COA, TDS, MSDS disponibles a pedido

Especificaciones técnicas clave — Sacarina a granel (E954)

Categoría Especificación Detalles
Química Ensayo (Sacarina) ≥99,0% en base seca (Grado alimentario; Cumple con las normas FCC/USP/EFSA)
Nombre químico 1,2-Benzisotiazol-3(2H)-ona-1,1-dióxido
Identificación química CAS 81-07-2 · E954
Dulzura relativa (vs. sacarosa) Aproximadamente entre 300 y 500 veces más dulce que la sacarosa (dependiendo de la concentración y el medio).
pH (solución acuosa 1%) ~5.0–7.0
Valor energético Prácticamente 0 kcal/g (edulcorante no nutritivo)
Físico Apariencia polvo cristalino blanco
Olor / Sabor Inodoro; sabor muy dulce, puede presentar un ligero toque amargo/metálico a alta concentración.
Pérdida por secado (humedad) ≤0.2%
Residuo de ignición (cenizas) ≤0.2%
Solubilidad en agua (20 °C) ~0,3 g/100 mL (sacarina sódica: altamente soluble; ~50 g/100 mL)
Estabilidad Estabilidad térmica Estable hasta aproximadamente 225 °C; apto para hornear y pasteurizar.
estabilidad del pH Estable en condiciones ácidas y neutras; puede degradarse lentamente en soluciones fuertemente alcalinas.
Sensibilidad a la luz Estable bajo exposición a luz normal
Duración Mínimo 5 años en condiciones de almacenamiento secas y a temperatura ambiente.
Calidad Alérgenos No se espera ninguno (libre de gluten, soja, frutos secos y lácteos)
Estado de OGM Sin OGM
Metales pesados Cumple con los límites de calidad alimentaria (por ejemplo, Pb < 1 mg/kg)
Microbiológico Cumple con los estándares microbiológicos de grado alimentario de la FCC/EFSA.
Origen / proceso Producido mediante síntesis química a partir de derivados de tolueno o anhídrido ftálico mediante sulfonación y oxidación, seguida de purificación y cristalización.
Documentos COA, TDS, MSDS disponibles a pedido

Testimonios y reseñas de clientes

Barça Ezquerra

Utilizamos sacarina a granel (E954) para nuestros sticks de mesa. Su perfil limpio, disolución ultrarrápida y distribución del tamaño de partícula consistente hacen que nuestros clientes del sector HORECA vuelvan a comprarnos. El certificado de análisis (COA), la ficha técnica (TDS) y la trazabilidad de lotes simplifican las auditorías.

Director ejecutivo

Delta del cacao

Para los recubrimientos, seleccionamos sacarina de malla fina como edulcorante. Su baja dosis, estabilidad térmica y la ausencia de recristalización durante el proceso permiten su uso. Las mezclas con sacarina ciclamato proporcionan una saciedad similar a la del azúcar donde esté permitido por ley.

Director ejecutivo

Acasyna

En jarabes y bases de sabor, el edulcorante artificial sacarina proporciona un efecto inmediato con un mínimo de sólidos. Su baja humedad y partículas uniformes reducen los ajustes necesarios y mantienen un acabado limpio durante el almacenamiento.

Director de Innovación

Oroyes

Como distribuidor, la sacarina a granel se vende bien gracias a sus especificaciones fiables, plazos de entrega cortos y precios competitivos. La documentación llega completa, lo que beneficia a nuestros clientes del sector de la restauración.

Comprador senior

Preguntas frecuentes — Sacarina a granel

¿Qué tan dulce es la sacarina (E954)?

edulcorante sacarina es ~300–500 veces más dulce que la sacarosa en peso (dependiendo del grado/matriz), lo que permite una inclusión muy baja en Sin aspartamo formulaciones si se desea.

La sacarina ha sido evaluada por importantes autoridades durante décadas. La IDA comúnmente citada es de 5 mg/kg de peso corporal/día.. Utilizar de acuerdo con las normativas locales y el etiquetado.

E954 es el código aditivo de la UE para sacarina (A menudo se utiliza como sacarina sódica en los alimentos). Indica que se trata de un edulcorante permitido cuando se utiliza dentro de los límites de la categoría.

Es un sacarina de azúcar artificial alternativa con cero calorías En niveles de uso, el dulzor es intenso; algunas matrices pueden presentar una nota persistente; las mezclas ayudan a optimizar el perfil.

Bebidas/listos para beber, artículos de mesa, confitería, panadería, cuidado bucal, productos farmacéuticos (como edulcorante excipiente). Se disuelve rápidamente y es estable térmica y al pH en numerosos procesos.

Sí-termoestable bajo pasteurización/UHT y horneado típico. Funcional durante un amplio rango de pH (~2–9); validar en los extremos.

Un método ampliamente utilizado mezcla en algunas regiones; ciclamato + sacarina muestra sinergia y una sincronización más parecida a la del azúcar. La disponibilidad y el uso dependen de las normativas locales. (El ciclamato está restringido en ciertos países).

  • Ensayo ≥99%, definido PSD/malla (60–200), bajo contenido de humedad, cumple con las normas sobre metales pesados/microorganismos y cuenta con documentación completa (COA/TDS/SDS) con trazabilidad de lotes.

  •  

Mantener Sellado, fresco y seco (comúnmente <60% derechaMantener alejado de sustancias volátiles y de la luz. Utilizar palets y FIFO para mantener el flujo y el ensayo.

Grado/ensayo, PSD (malla), certificaciones (sin OMG, Kosher/Halal), embalaje (25 kg vs. bolsa grande), Cantidad mínima de pedido, Incoterms, destino, y flete/moneda determinar el final sacarina a granel precio.

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