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Speisekarte

Stevia in großen Mengen für die Industrie: gleichbleibende Qualität und zuverlässige Versorgung

Wenn Sie vergleichen Stevia in großen Mengen Optionen – beste Stevia-Masse, Stevia Großhandel, Stevia-Extrakt in großen Mengen (einschließlich Reb A Stevia Großpackung ), Bio-Stevia-Pulver in Großpackungen, oder Stevia-Erythrit-Mischung in Großpackungen—wir liefern stabile Partien mit dokumentierten Spezifikationen. Wählen Sie Steviapulver in großen Mengen, Stevia-Extraktpulver in großen Mengen, oder Stevia Flüssigsüßstoff Bulkware mit gleichbleibender PSD, Feuchtigkeit und Süße. Fragen Sie nach Stevia Großhandelspreis nach Qualität (Reb A 60–97) oder Mischungen (Erythrit + Stevia). COA/TDS pro Charge bereitgestellt. EU/LATAM-Lieferungen mit industrieller Unterstützung.

Angebot und COA anfordern
Stevia-Süßstoff in Großpackungen für den Großhandel und die Lebensmittelproduktion.
Formulierung und technischer Support für Füllsüßstoffe, um Qualität, Konsistenz und Leistung in industriellen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen sicherzustellen.

Technischer Support für Formulierungen

Wettbewerbsfähige Preise für Süßstoffe in großen Mengen von einem vertrauenswürdigen globalen Lieferanten für die industrielle Lebensmittel- und Getränkeherstellung.

Wettbewerbsfähige Preise

Hochwertiger Massensüßstoff mit natürlichem Geschmack für die industrielle Lebensmittel- und Getränkeherstellung.

Natürlicher Geschmack

Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit für die Massenproduktion von Süßstoffen gewährleistet Sicherheit, Qualitätskontrolle und Konsistenz bei jeder Lieferung.

Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit

Die Risiken des Kaufs von Stevia in großen Mengen ohne Standards

  • Süßevariabilität und PSD-Drift zwischen Chargen
  • Feuchtigkeitsprobleme, die zu Verklumpungen oder Fließproblemen führen
  • Unregelmäßige Auflösung und sichtbare Flecken in Getränken

Wir qualifizieren Blattquellen und Extraktqualitäten, kontrollieren die PSD durch kalibrierte Siebung und überwachen die Feuchtigkeit gemäß einer definierten Spezifikation. Jede Charge wird einer Qualitätskontrolle auf Steviolglykoside (z. B. Reb A) unterzogen, sensorisch validiert und mit COA/TDS freigegeben. Ergebnis: vorhersehbare Süße, saubere Auflösung und weniger Nacharbeit

Qualitätskontrollprozess in einer Fabrik für Stevia-Süßstoffe in großen Mengen für die industrielle Produktion.
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Wichtige technische Spezifikationen – Stevia in Großmengen

Kategorie Spezifikation Details
Chemie Reinheit (Steviolglykoside) ≥95% (JECFA) – Optionen bis Reb A 97
Relative Süße (im Vergleich zu Saccharose) 200–300× (je nach Sorte)
pH-Wert (wässrige Lösung) Typischerweise 4,5–7,0 (methodenabhängig)
Feuchtigkeit (Trocknungsverlust) ≤4,0% (typisch ≤3,0%)
Physikalisch PSD/Netz 80–200 Mesh (je nach Anwendung anpassbar)
Rohdichte (gestampft) 0,35–0,55 g/ml
Löslichkeit in Wasser (20 °C) Vollständig löslich; schnelllösliche Qualität verfügbar
Stabilität Thermal Backstabil bis ~200 °C (zeitabhängig)
pH-Bereich Funktionell von ~pH 3–9
Hygroskopizität Niedrig bis mäßig; unter 60% RH lagern
Qualität Allergene Keine erwartet (gemäß Spezifikation)
GVO Nicht gentechnisch veränderte Optionen verfügbar
Schwermetalle Entspricht den Grenzwerten für Lebensmittel
Herkunft Aus Blättern gewonnen; Beschaffungsprogramme in Amerika/Asien
Unterlagen COA, TDS, MSDS auf Anfrage erhältlich

Wichtige technische Spezifikationen – Stevia in Großmengen

Kategorie Spezifikation Details
Chemie Reinheit (Steviolglykoside) ≥95% (JECFA) – Optionen bis Reb A 97
Relative Süße (im Vergleich zu Saccharose) 200–300× (je nach Sorte)
pH-Wert (wässrige Lösung) Typischerweise 4,5–7,0 (methodenabhängig)
Feuchtigkeit (Trocknungsverlust) ≤4,0% (typisch ≤3,0%)
Physikalisch PSD/Netz 80–200 Mesh (je nach Anwendung anpassbar)
Rohdichte (gestampft) 0,35–0,55 g/ml
Löslichkeit in Wasser (20 °C) Vollständig löslich; schnelllösliche Qualität verfügbar
Stabilität Thermal Backstabil bis ~200 °C (zeitabhängig)
pH-Bereich Funktionell von ~pH 3–9
Hygroskopizität Niedrig bis mäßig; unter 60% RH lagern
Qualität Allergene Keine erwartet (gemäß Spezifikation)
GVO Nicht gentechnisch veränderte Optionen verfügbar
Schwermetalle Entspricht den Grenzwerten für Lebensmittel
Herkunft Aus Blättern gewonnen; Beschaffungsprogramme in Amerika/Asien
Unterlagen COA, TDS, MSDS auf Anfrage erhältlich

Kundenreferenzen und Bewertungen

Bara Ezquerra

Bei Bara Ezquerra verwenden wir Bulksweetener für unser Stevia und die Qualität ist ausgezeichnet: reiner Geschmack, kein Nachgeschmack und sehr konsistent. Wir verpacken es in Sticks für unsere HORECA-Kunden und sie sind sehr zufrieden; sie bestellen nach und schätzen die Präsentation und Produktkonsistenz.

Geschäftsführer

Kakaodelta

Nach dem Testen mehrerer Optionen entschied sich Cacao Delta für die Stevia-Mischung von Bulksweetener: ausgewogene Süße, die die Kakaonoten bewahrt. Sie eignet sich hervorragend zum Temperieren, Backen und Füllen, ohne Rekristallisation oder Nachgeschmack. Sie ist die perfekte Lösung für unsere Riegel und Bonbons.

Geschäftsführer

Acasyna

Für unsere Marmeladen eignet sich die Stevia-Mischung von Bulksweetener hervorragend: Sie süßt, ohne die Frucht zu überdecken, und behält auch nach Monaten der Lagerung eine gleichmäßige Konsistenz. Keine Synärese, keine Kristallisation und ein reiner Geschmack. Wir bei Acasyna sind sehr zufrieden.

Chief Innovation Officer

Oroyes

Als Lebensmittelhändler bringt Oroyes die Süßstoffe von Bulksweetener in den Einzelhandel. Die Marke verkauft sich praktisch von selbst: Sie ist bekannt, vertrauenswürdig und schnell in den Regalen. Die Produktqualität ist konstant und unsere Kunden bestellen regelmäßig nach.

Leitender Einkäufer

Häufig gestellte Fragen — Stevia in Großpackungen

Wie hoch ist der typische Süßegrad von Stevia?

Gereinigte Steviolglykoside (z. B. Reb A) sind etwa 200–300-mal süßer als Saccharose auf Gewichtsbasis. Der genaue Faktor variiert je nach Glykosidtyp, Reinheit, Matrix und Temperatur. Bei sehr geringen Dosierungen ist die Süße rein; bei höheren Dosierungen nehmen manche Menschen Kräuter- oder Nachgeschmacksnoten wahr, die von den Formulierern oft mit Geschmacksmodulatoren oder -mischungen gemildert werden.

Rebaudiosid A (Reb A) ist eines der wichtigsten süßen Moleküle in Stevia rebaudiana. Extrakte werden häufig nach ihrem Reb A-Gehalt gekennzeichnet (z. B. Reb A 60–97). Höhere Reb A-Grade schmecken im Allgemeinen sauberer und weniger bitter als niedrigere Qualitäten bei gleicher Süße, obwohl andere Glykoside (Reb D/M) den Geschmack in einigen Anwendungen weiter verbessern können.

Stevia wird verwendet in Getränke, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, RTD und Tischgeräte. Weil es hohe Intensität, sind die Nutzungsgrade typischerweise 0,02–0,2% je nach Produkt und Sorte. In zuckerreduzierten Lebensmitteln wird es oft mit Süßstoffe (z. B. Erythrit, Allulose) und Geschmackssysteme zur Wiederherstellung des Mundgefühls und des zeitlichen Profils.

Steviolglykoside sind wasserlöslich und sich leicht verteilen. Feinere PSD (höhere Maschenweite) kann die Auflösung beschleunigen und die Fleckenbildung in kalten Getränken reduzieren. Durch Rühren und Vormischen in einen Sirup oder eine trockene Vormischung wird die Handhabung unter Fabrikbedingungen weiter verbessert.

Steviolglykoside sind thermisch stabil unter typischen Lebensmittelprozessen (Pasteurisierung, UHT, die meisten Backwaren). Beim Backen bleibt die Süße weitgehend erhalten; etwaige Verluste sind in der Regel gering und zeit-/temperaturabhängig. Stevia ist auch stabil über etwa pH 3–9, das die meisten Getränke- und Milchsysteme abdeckt.

Ja. Stevia bietet vernachlässigbare Kalorien und keine verdaulichen Kohlenhydrate, also hat es keine nennenswerte glykämische Wirkung bei normaler Verwendung. Überprüfen Sie immer die vollständige Formel: Trägerstoffe oder Füllstoffe (z. B. Maltodextrin) können den Nährwert verändern.

Lebensmittelextrakt ist ein weißes bis cremefarbenes, feines Pulver, geruchsneutral, gering bis mäßig hygroskopisch. Die typische Schüttdichte beträgt ~0,35–0,55 g/ml abhängig von der Sorte und Mahlung. Verschlossen lagern, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verklumpen zu vermeiden.

Stevia-Extrakt ist pflanzlich und natürlich glutenfrei. Es ist nicht unter den wichtigsten Nahrungsmittelallergenen in gängigen regulatorischen Listen aufgeführt. Der endgültige Allergenstatus hängt von der Einrichtung und den in bestimmten Produkten verwendeten Trägern ab.

Aus Blättern gewonnene Stevia-Extrakte gelten im Allgemeinen als gentechnikfrei. Einige neuere Steviolglykoside werden hergestellt über Fermentation mit gentechnisch veränderten Mikroben; das gereinigte Endprodukt enthält nicht den Organismus oder seine DNA, sondern Die Kennzeichnungsvorschriften für GVO variieren je nach Land. Überprüfen Sie die Spezifikation und die örtlichen Vorschriften.

Reines Stevia-Extrakt liefert hohe Süße bei minimalem Volumen. Mischungen (zB Stevia + Erythrit oder Allulose) hinzufügen Volumen, verbessertes Mundgefühl und sanftere Süßekurven, was bei zuckerreduzierten Lebensmitteln und Getränken hilfreich ist.

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