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Ace-K (Acesulfam-Kalium) in Großmengen für die Industrie: gleichbleibende Qualität und zuverlässige Versorgung

Wenn Sie beschaffen Ass K (auch aufgeführt als Acesulfam-Kalium, Acesulfam K oder Ace K-Zutat) für die Großserienproduktion liefern wir Massen-Ace-K mit enger PSD, geringer Feuchtigkeit und sauberer Auflösung. Wählen Sie Sorten für Getränke, Back- und Süßwaren oder Design Ace K und Sucralose Mischungen für zuckerähnliche Profile. Anfrage Sucralose + Acesulfam K Anleitung zur Co-Süßung, COA/TDS pro Charge und Frachtoptionen für EU/UK/LATAM.

Angebot und COA anfordern
Techniker testet den Süßstoff Acesulfam K in großen Mengen in einer industriellen Fabrikumgebung.
Formulierung und technischer Support für Füllsüßstoffe, um Qualität, Konsistenz und Leistung in industriellen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen sicherzustellen.

Technischer Support für Formulierungen

Wettbewerbsfähige Preise für Süßstoffe in großen Mengen von einem vertrauenswürdigen globalen Lieferanten für die industrielle Lebensmittel- und Getränkeherstellung.

Wettbewerbsfähige Preise

Hochwertiger Massensüßstoff mit natürlichem Geschmack für die industrielle Lebensmittel- und Getränkeherstellung.

Natürlicher Geschmack

Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit für die Massenproduktion von Süßstoffen gewährleistet Sicherheit, Qualitätskontrolle und Konsistenz bei jeder Lieferung.

Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit

Die Risiken des Kaufs von Ace K ohne Standards​

  • Unregelmäßige Auflösung bei Kaltabfüllungsgetränken
  • Nebennoten in Acesulfam K durch Verunreinigungen
  • PSD-Drift → inkonsistente Süßefreisetzung

Wir qualifizieren Quellen, kontrollieren die Partikelgröße durch kalibriertes Sieben/Mahlen und begrenzen die Feuchtigkeit auf die Spezifikation. Jeder Acesulfam-Kalium Die Charge wird einer Qualitätskontrolle (Analyse, pH-Wert, Feuchtigkeit, Schwermetalle, Mikro) unterzogen und mit COA/TDS freigegeben. Ergebnis: vorhersehbare Süße, saubere Auflösung und weniger Nacharbeiten.

Qualitätskontroll- und Testverfahren für Acesulfam-K-Süßstoffe in großen Mengen in einer Industriefabrik.
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Wichtige technische Spezifikationen – Acesulfam K (E950) als Bulkware

Kategorie Spezifikation Details
Chemie Test (Acesulfam K) Typischerweise ≥ 99,0% (auf Trockenbasis) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Relative Süße (im Vergleich zu Saccharose) ≈ 200× Süßkraft von Saccharose :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH (1 % wässrige Lösung) ≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Chemische ID CAS 55589-62-3 · E950 · Kaliumsalz von 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Physikalisch Trocknungsverlust (Feuchtigkeit) Typischerweise ≤ 1,5–2,0% (je nach Sorte) [typisch für kristalline Pulver] *
Glührückstand (Asche) Typischerweise ≤ 0,5–0,7% (je nach Sorte) *
Löslichkeit in Wasser (20 °C) ≈ 270 g/L bei 20 °C (≈27 % w/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Stabilität Thermal Schmelzpunkt > 225 °C; stabil unter typischen Lebensmittelverarbeitungsbedingungen (Hitze, Backen) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
pH-Bereich Stabil über einen breiten pH-Bereich (ca. pH 3–8) unter üblichen Bedingungen *
Hygroskopizität Niedrig bis mäßig; empfohlene Lagerung: kühl und trocken (< 60% RH) *
Qualität Allergene Keine erwartet (enthält kein Gluten, Soja, Nüsse, Milchprodukte) *
GVO Optionen ohne GVO verfügbar *
Schwermetalle Entspricht den Grenzwerten für Lebensmittelqualität (z. B. Pb < 1 mg/kg typisch) *
Herkunft / Verfahren Hergestellt durch chemische Synthese aus geeigneten Vorläufern; Reinigung nach Lebensmittelstandard *
Unterlagen COA, TDS, MSDS auf Anfrage erhältlich

* Mit “*” gekennzeichnete Spezifikationen sind typische Industrieziele für Acesulfam K in Lebensmittelqualität und können je nach Produktionscharge oder Lieferant variieren. Beachten Sie immer das spezifische Analysezertifikat (COA) für jede Charge.

Wichtige technische Spezifikationen – Acesulfam K (E950) als Bulkware

Kategorie Spezifikation Details
Chemie Test (Acesulfam K) Typischerweise ≥ 99,0% (auf Trockenbasis) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Relative Süße (im Vergleich zu Saccharose) ≈ 200× Süßkraft von Saccharose :contentReference[oaicite:2]{index=2}
pH (1 % wässrige Lösung) ≈ 6,5 – 7,5 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Chemische ID CAS 55589-62-3 · E950 · Kaliumsalz von 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Physikalisch Trocknungsverlust (Feuchtigkeit) Typischerweise ≤ 1,5–2,0% (je nach Sorte) [typisch für kristalline Pulver] *
Glührückstand (Asche) Typischerweise ≤ 0,5–0,7% (je nach Sorte) *
Löslichkeit in Wasser (20 °C) ≈ 270 g/L bei 20 °C (≈27 % w/v) :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Stabilität Thermal Schmelzpunkt > 225 °C; stabil unter typischen Lebensmittelverarbeitungsbedingungen (Hitze, Backen) :contentReference[oaicite:6]{index=6}
pH-Bereich Stabil über einen breiten pH-Bereich (ca. pH 3–8) unter üblichen Bedingungen *
Hygroskopizität Gering bis mäßig; empfohlene Lagerung: kühl und trocken (< 60% RH) *
Qualität Allergene Keine erwartet (enthält kein Gluten, Soja, Nüsse, Milchprodukte) *
GVO Optionen ohne GVO verfügbar *
Schwermetalle Entspricht den Grenzwerten für Lebensmittelqualität (z. B. Pb < 1 mg/kg typisch) *
Herkunft / Verfahren Hergestellt durch chemische Synthese aus geeigneten Vorläufern; Reinigung nach Lebensmittelstandard *
Unterlagen COA, TDS, MSDS auf Anfrage erhältlich

* Mit “*” gekennzeichnete Spezifikationen sind typische Industrieziele für Acesulfam K in Lebensmittelqualität und können je nach Produktionscharge oder Lieferant variieren. Beachten Sie immer das spezifische Analysezertifikat (COA) für jede Charge.

Kundenreferenzen und Bewertungen

Bara Ezquerra

Bei Bara Ezquerra arbeiten wir mit Bulksweetener für unser Acesulfam-Kalium (Ace-K) und die Qualität ist ausgezeichnet: saubere Ace-K-Süße, keine Nebennoten und sehr konsistent. Wir verpacken es in Sticks für unsere HORECA-Kunden, und sie sind sehr zufrieden; sie bestellen nach und schätzen die stabile PSD für die schnelle Auflösung. Wir verwenden außerdem Ace-K- und Sucralose-Mischungen, um den Zuckergehalt in heißen und kalten Getränken anzupassen – einfach zu dosieren und mit konformen Dokumenten für Audits.

Geschäftsführer

Kakaodelta

Nach dem Testen mehrerer Optionen entschied sich Cacao Delta für die Ace-K-Zutat von Bulksweetener mit feiner Maschenweite. Sie liefert eine ca. 180- bis 200-fache Süße, bewahrt die Kakaonoten und hält Temperierung und Backen stand. Keine Rekristallisationsprobleme und kein anhaltender Nachgeschmack. In Füllungen und Überzügen sorgen Acesulfam K und Sucralose für ein ausgewogenes, zuckerähnliches Profil bei geringen Einsatzmengen. Dies trägt zur Standardisierung von Chargen und zur Reduzierung von Nacharbeiten in allen Produktionslinien bei.

Geschäftsführer

Acasyna

Für unsere Marmeladen eignet sich der Acesulfam-K-Süßstoff von Bulksweetener hervorragend: vorhersehbare Analyse, geringe Feuchtigkeit und gleichmäßige Partikelgröße. Er süßt, ohne die Frucht zu überdecken, und behält auch nach Monaten der Lagerung eine gleichmäßige Textur – keine Synärese und reiner Geschmack. Wenn wir mehr Rundheit benötigen, erreicht die Synergie aus Acesulfam K und Sucralose unseren gewünschten Brix-Wert mit minimalen Kalorien und wiederholbaren Ergebnissen von Charge zu Charge.

Chief Innovation Officer

Oroyes

Als Lebensmittelhändler vertreibt Oroyes Acesulfam-Kalium (Ace-K) und Sucralose von Bulksweetener im Einzelhandel und in der Gastronomie. Das Sortiment ist schnell verkauft, da es zuverlässig ist: klare Dokumentation (COA/TDS), schnell auflösendes Ace-K und gleichbleibende sensorische Eigenschaften. Die Produktqualität ist konstant, sodass unsere Kunden regelmäßig nachbestellen. Für den Tisch- und RTD-Bereich bieten die Ace-K- und Sucralose-Mischungen starke Süße bei niedrigen Betriebskosten und einfacher Lagerhaltung.

Leitender Einkäufer

Häufig gestellte Fragen — Acesulfam K in großen Mengen

Was ist Ace-K (Acesulfam-Kalium) und wie süß ist es?

Ace-K (auch genannt Acesulfam K, Ace Kalium) ist ein hochintensiver Süßstoff etwa ~180–200× süßer als Zucker nach Gewicht. Es wird häufig verwendet in Ace K Süßstoff Großpackung Formulierungen für Getränke, Süßwaren und Backwaren.

Ace-K ist von den wichtigsten Behörden (z. B. FDA/EFSA/JECFA) innerhalb festgelegter Grenzwerte zugelassen. Der ADI-Wert wird üblicherweise angegeben bei 15 mg/kg Körpergewicht/Tag. Befolgen Sie stets die örtlichen Vorschriften und bewährten Herstellungspraktiken.

Aktuelle Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Ace-K wird nicht wie Zucker verstoffwechselt und wird in sehr geringen Mengen verwendet. Die Forschung geht weiter; Formulierer bewerten fertige Produkte ganzheitlich (Matrix, Dosis und Co-Süßstoffe).

Acesulfam K und Sucralose zeigen Synergie, wodurch ein zuckerähnlicheres zeitliches Profil bei niedrigeren kombinierten Dosierungen erreicht wird. Viele Marken kombinieren Ace K und Sucralose in Getränken und auf dem Tisch.

Feinere Maschen (z. B. 120–200) verbessern die Auflösung in kalten Systemen; etwas gröbere Körnungen können die Staubbildung in trockenen Mischungen reduzieren. Geben Sie PSD an, wenn Sie Ace-K in großen Mengen kaufen für eine konsistente Verarbeitung.

Ja. Ace-K ist thermisch stabil unter typischer Verarbeitung (Pasteurisierung/UHT, Backen). Bei extremen Temperaturen oder langer Einwirkungszeit können geringe Verluste auftreten; für jede Anwendung validieren.

Rein Acesulfam-Kalium Ist kein bekanntes Allergen und ist natürlich glutenfrei. Der Allergenstatus hängt von der Einrichtung und den in den Mischungen verwendeten Trägern ab.

Halten Acesulfam K in großen Mengen verschlossen, kühl und trocken (<60% RH), auf sauberen Paletten, fern von flüchtigen Stoffen. Verwenden Sie FIFO und vermeiden Sie Feuchtigkeitsschwankungen, um ein Verklumpen zu verhindern.

Industriekäufer fordern in der Regel COA pro Los, TDS (Analyse, Feuchtigkeit, PSD) und Sicherheitsdatenblatt (SDS) für die Handhabung. Die Chargenrückverfolgbarkeit unterstützt Audits und Lieferantenfreigaben.

Ace K Großhandelspreis hängt von der Prüfqualität, der PSD, den Zertifizierungen, der Verpackung (25 kg vs. Big Bag), der Mindestbestellmenge, den Incoterms, der Region und der Fracht/Währung ab. Die gemeinsame Nutzung von Mengen und Zielspezifikationen hilft, stabile Angebote zu sichern, wenn Sie Sucralose in großen Mengen kaufen Alternativen oder Acesulfam-Kalium selbst.

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