احصل على عرض أسعار
احصل على عرض أسعار
قائمة طعام

السكرالوز بكميات كبيرة للصناعة: جودة ثابتة وإمدادات موثوقة

إذا كنت تقوم بالتقييم السكرالوز بكميات كبيرة—مسحوق السكرالوز السائب, مُحلي السكرالوز بكميات كبيرة, ، أو التخطيط ل شراء السكرالوز بكميات كبيرةنوفر كميات ثابتة بمواصفات موثقة. يتميز بكثافة عالية، ورطوبة منخفضة، وذوبان نقي للمشروبات والحلويات والمخابز ومنتجات الألبان. اطلب الآن سعر السكرالوز بالجملة حسب الدرجة وحجم الجسيمات. COA/TDS لكل دفعة. شحن إلى الاتحاد الأوروبي/المملكة المتحدة/أمريكا اللاتينية مع دعم صناعي وإمكانية تتبع الدفعات.

طلب عرض أسعار وشهادة التحليل
عالم يختبر عينات من مُحلي السكرالوز بكميات كبيرة في مختبر مصنع صناعي.
صياغة وتقديم الدعم الفني للمحليات السائبة لضمان الجودة والاتساق والأداء في تطبيقات الأغذية والمشروبات الصناعية.

دعم فني للصياغة

أسعار محلية تنافسية من مورد عالمي موثوق به لتصنيع الأغذية والمشروبات الصناعية.

أسعار تنافسية

مُحلي عالي الجودة ذو طعم طبيعي يتم إنتاجه لتصنيع الأطعمة والمشروبات الصناعية.

طعم طبيعي

إمكانية تتبع الدفعة الكاملة لإنتاج المحليات بكميات كبيرة لضمان السلامة ومراقبة الجودة والاتساق في كل شحنة.

إمكانية تتبع الدفعة بالكامل

المخاطر شراء السكرالوز بكميات كبيرة دون معايير

  • تباين الحلاوة وانحراف PSD بين الدفعات
  • مشاكل الرطوبة التي تؤدي إلى التكتل أو مشاكل التدفق
  • الذوبان غير المنتظم والبقع المرئية في المشروبات

نقوم بتأهيل المصادر، والتحكم في حجم الجسيمات عبر غربلة/طحن مُعايرة، ورطوبة الغطاء وفقًا للمواصفات. تخضع كل دفعة لفحص مراقبة الجودة للتحقق من جودة التحليل/النقاء، ودرجة الحموضة (pH)، والرطوبة، والمعادن الثقيلة، والميكروبيولوجيا، ثم تُصدر مع COA/TDS. النتيجة: حلاوة متوقعة، ذوبان نظيف، وإعادة معالجة أقل.

عملية مراقبة الجودة لمحلي السكرالوز بكميات كبيرة في إنتاج المصانع الصناعية.
طلب عرض أسعار وشهادة التحليل

المواصفات الفنية الرئيسية - السكرالوز السائب (E955)

فئة مواصفة تفاصيل
كيمياء تحليل (السكرالوز) 98.0–102.0% على أساس لا مائي (متوافق مع FCC/USP)
الحلاوة النسبية (مقارنة بالسكروز) ~600× (تمت ملاحظته 400–800×، حسب التطبيق)
الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 10%) 5.0–8.0 (عادةً ما يكون قريبًا من الحياد)
معرف كيميائي CAS 56038-13-2 · E955؛ مشتق السكروز المكلور
بدني خسارة عند التجفيف (الرطوبة) ≤2.0%
بقايا الاشتعال (الرماد) ≤0.7%
الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) ~28–30 جم/لتر (≈2.8–3.0% وزن/حجم)؛ يذوب بسهولة - قابل للذوبان بشكل ضئيل في الإيثانول
استقرار حراري مستقر في البسترة/الحرارة فوق العالية؛ يتحلل مع التسخين لفترات طويلة >~120–130 درجة مئوية (يعتمد استقرار الخبز على الوقت/التركيبة)
نطاق الرقم الهيدروجيني مستقر عند درجة حموضة 3-8 تقريبًا؛ يزداد التحلل خارج هذا النطاق
الاسترطاب منخفض إلى متوسط؛ يُحفظ في مكان بارد وجاف (<60% RH)
جودة المواد المسببة للحساسية لا يوجد شيء متوقع (لا يحتوي على الغلوتين أو الصويا أو المكسرات أو منتجات الألبان)
الكائنات المعدلة وراثيا منتج غير معدل وراثيًا متوفر
المعادن الثقيلة يتوافق مع حدود درجة الغذاء (على سبيل المثال، الرصاص < 1 ملغ / كجم)
الأصل / العملية يتم إنتاجه من السكروز عن طريق الكلورة الانتقائية والتنقية
وثائق COA وTDS وMSDS متاحة عند الطلب

المواصفات الفنية الرئيسية - السكرالوز السائب (E955)

فئة مواصفة تفاصيل
كيمياء تحليل (السكرالوز) 98.0–102.0% على أساس لا مائي (متوافق مع FCC/USP)
الحلاوة النسبية (مقارنة بالسكروز) ~600× (تمت ملاحظته 400–800×، حسب التطبيق)
الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 10%) 5.0–8.0 (عادةً ما يكون قريبًا من الحياد)
معرف كيميائي CAS 56038-13-2 · E955؛ مشتق السكروز المكلور
بدني خسارة عند التجفيف (الرطوبة) ≤2.0%
بقايا الاشتعال (الرماد) ≤0.7%
الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) ~28–30 جم/لتر (≈2.8–3.0% وزن/حجم)؛ يذوب بسهولة - قابل للذوبان بشكل ضئيل في الإيثانول
استقرار حراري مستقر في البسترة/الحرارة فوق العالية؛ يتحلل مع التسخين لفترات طويلة >~120–130 درجة مئوية (يعتمد استقرار الخبز على الوقت/التركيبة)
نطاق الرقم الهيدروجيني مستقر عند درجة حموضة 3-8 تقريبًا؛ يزداد التحلل خارج هذا النطاق
الاسترطاب منخفض إلى متوسط؛ يُحفظ في مكان بارد وجاف (<60% RH)
جودة المواد المسببة للحساسية لا يوجد شيء متوقع (لا يحتوي على الغلوتين أو الصويا أو المكسرات أو منتجات الألبان)
الكائنات المعدلة وراثيا منتج غير معدل وراثيًا متوفر
المعادن الثقيلة يتوافق مع حدود درجة الغذاء (على سبيل المثال، الرصاص < 1 ملغ / كجم)
الأصل / العملية يتم إنتاجه من السكروز عن طريق الكلورة الانتقائية والتنقية
وثائق COA وTDS وMSDS متاحة عند الطلب

شهادات ومراجعات العملاء

بارا إزكويرا

في بارا إزكويرا، نستخدم مُحليّات السائبة (Bulksweetener) لتحضير ستيفيا، والجودة ممتازة: طعم نقي، لا يترك أي أثر، وقوام متماسك. نُعبّئه في أعواد لعملائنا في قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي، وهم راضون جدًا؛ يُعيدون الطلب ويُقدّرون جودة العرض وقوام المنتج.

المدير التنفيذي

دلتا الكاكاو

بعد تجربة عدة خيارات، اختارت كاكاو دلتا مزيج ستيفيا من بالك سويتنر: حلاوة متوازنة تحافظ على نكهات الكاكاو. يُنتج أداءً رائعًا في التلطيف والخبز والحشوات، دون إعادة تبلور أو ترك أي طعم لاحق. إنه الحل الأمثل لألواح الشوكولاتة والحلويات التي نقدمها.

المدير التنفيذي

أكاسينا

بالنسبة لمربياتنا، يُعد مزيج ستيفيا من Bulksweetener خيارًا رائعًا: فهو يُحليّ الفاكهة دون أن يُغطيها، ويحافظ على قوامه المتجانس حتى بعد أشهر من التخزين. لا تآزر، لا تبلور، وطعم نقي. في Acasyna، نحن راضون جدًا.

مدير الابتكار الرئيسي

أورويس

بصفتها موزعًا للمواد الغذائية، تُقدّم أورويز مُحليات Bulksweetener إلى قنوات البيع بالتجزئة، وتنجح علامتها التجارية في تسويق نفسها تقريبًا: فهي معروفة وموثوقة، وتُباع بسرعة. جودة منتجاتنا ثابتة، ويعيد عملاؤنا طلبها بانتظام.

المشتري الكبير

الأسئلة الشائعة - السكرالوز بالجملة

ما هو مستوى الحلاوة النموذجي للسكرالوز؟

السكرالوز يسلم ~600× حلاوة السكروز على أساس الوزن. في السكرالوز بكميات كبيرة تتيح هذه التطبيقات معدلات تضمين منخفضة للغاية، مما يساعد على تقليل تكلفة الاستخدام والحمل الحراري مع الحفاظ على مستوى حلاوة نظيف يشبه السكر في المشروبات ومنتجات الألبان والحلويات والمخابز.

حجم الجسيمات (PSD/شبكة) يؤثر على كليهما سرعة الذوبان و إزالة الغبار. PSD أدق (على سبيل المثال، 120–200 شبكة) يذوب بشكل أسرع ويفضل استخدامه للمشروبات الفورية والشراب. PSD أكثر خشونة قليلاً يمكن تحسين التدفق في خطوط الخلط الجاف. تحديد PSD عند شراء السكرالوز بكميات كبيرة يساعد على تحقيق معالجة متسقة عبر النباتات.

نعم-السكرالوز مستقر حراريا في ظل عمليات الأغذية الشائعة (البسترة، والمعالجة الحرارية الفائقة، وأوقات/درجات حرارة الخبز النموذجية). في درجات الحرارة العالية أو التعرض لفترات طويلة، قد يحدث بعض الفقد، ولكن في الظروف القياسية مُحلي السكرالوز بكميات كبيرة عند استخدام (الكعك، البسكويت، خطوات التسخين الجاهزة للأكل) تكون نسبة الاحتفاظ بالحلاوة عالية ويظل الإحساس نظيفًا.

تجاري السكرالوز يتم إنتاجه عن طريق التخليق متعدد الخطوات من السكروز, ، مشتمل الكلورة الانتقائية (استبدال ثلاثة هيدروكسيل)، الحماية/إزالة الحماية،, التنقية والتبلور. أخير مسحوق السكرالوز السائب مادة عالية النقاء وصالحة للاستخدام الغذائي، مقاومة للاختبارات والرطوبة ودرجة الحموضة والمعادن الثقيلة والمواصفات الدقيقة.

لا. السكرالوز يكون ليس من مسببات الحساسية الرئيسية المعروفة وهو خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. تعتمد حالة المواد المسببة للحساسية/الغلوتين في المنتجات النهائية على المنشأة وأي ناقلات مستخدمة في المخاليط؛ نقية السكرالوز بكميات كبيرة (درجة الاختبار) لا تساهم في مسببات الحساسية الشائعة أو الجلوتين.

يتضمن العرض في السوق عادةً ما يلي: بيانات غير معدلة وراثيًا ل السكرالوز بكميات كبيرة. عادة ما يطلب المشترون الصناعيون شهادة التحليل لكل قطعة،, TDS (المواصفات: التحليل، الرطوبة، PSD)، و ورقة بيانات السلامة للتعامل معها. إن طلب المستندات مقدمًا يُبسط الموافقات عندما شراء السكرالوز بكميات كبيرة.

سعر السكرالوز بالجملة يعتمد على الدرجة/التحليل, PSD (شبكة), الشهادات (على سبيل المثال، غير معدل وراثيًا، كوشير/حلال)،, التعبئة والتغليف (25 كجم مقابل كيس كبير)،, الحد الأدنى لكمية الطلب, شروط التعامل الدولية (EXW/FCA/DAP)، والوجهة، والموسمية، و الشحن/العملة. تساعد المواصفات الواضحة والكميات المتوقعة في ضمان استقرار الأسعار و مواعيد التسليم الموثوقة.

محل السكرالوز بكميات كبيرة مختوم وبارد وجاف (عادة <60% رطوبة نسبية(، بعيدًا عن المواد المتطايرة والضوء. احتفظ بالأكياس على منصات نظيفة، واستخدم طريقة FIFO، وقلل من تقلبات درجة الحرارة والرطوبة لمنع التكتل والحفاظ على خصائص التحليل والتدفق طوال فترة الصلاحية.

لأن السكرالوز أحلى بحوالي 600 مرة, ، التضمين هو منخفض جدًا-غالباً 10-200 جزء في المليون حسب الاستخدام، ومستوى الحلاوة، وتأثيرات المصفوفة. في الأطعمة قليلة السكر، غالبًا ما يُقرن المُصنِّعون مُحلي السكرالوز بكميات كبيرة مع البوليولات (على سبيل المثال، إريثريتول) أو الألياف لإعادة بناء الشعور في الفم وتوقيت الحلاوة.

تعترف السلطات الرئيسية (على سبيل المثال، JECFA/EFSA/FDA) بأن السكرالوز آمن ضمن الحدود المحددة؛ يُشار عادةً إلى الجرعة اليومية الموصى بها بـ 5 ملغ/كغ من وزن الجسم/اليوم. وهذا يدعم الاستخدام العالمي الواسع لـ السكرالوز بكميات كبيرة عبر الفئات عندما يتم تصنيعها وفقًا للوائح المحلية وممارسات التصنيع الجيدة.

5/5 - (1 الأصوات)