المُحلي الصناعي السكرين (E954) بكميات كبيرة للصناعة: جودة ثابتة وإمدادات موثوقة
مقارنة سكر السكرين الاصطناعي و مُحلي السكرين للمشروبات، أو أدوات المائدة، أو الحلويات، أو الأدوية؟ نحن نوفر السكرين السائب (E954)—عادةً سكرين الصوديوم— ذو كثافة عالية جدًا، وذوبان عالٍ جدًا، وثبات في درجة الحرارة والرقم الهيدروجيني. اطلب سكر السكرين الدرجات حسب الشبكة، والوثائق (COA/TDS/SDS)، والإرشادات بشأن سيكلامات + سكرين أنظمة (يعتمد التوفر على البلد). دفعات متسقة، وإمكانية تتبع الدفعات، ومواعيد تسليم موثوقة للإنتاج في مواقع متعددة.

دعم فني للصياغة

أسعار تنافسية

طعم طبيعي

إمكانية تتبع الدفعة بالكامل
المخاطر شراء مُحلي السكرين (E954) بدون معايير
- حلاوة غير منتظمة في الأنظمة الباردة
- ملاحظات غير طبيعية من دفعات غير نقية (معدنية / باقية)
- انجراف PSD → الذوبان المتغير والغبار
نقوم بتأهيل المصادر، والتحكم في كثافة المواد الخام من خلال غربلة/طحن مُعايرة، وتغطية الرطوبة وفقًا للمواصفات. كل السكرين بالجملة تم فحص الدفعة بدقة (التحليل، الرقم الهيدروجيني، الرطوبة، المعادن الثقيلة، الميكرو) وإصدارها مع COA/TDS. النتيجة: ذوبان نقي، حلاوة متوقعة، وإعادة معالجة أقل.
المواصفات الفنية الرئيسية - السكرين السائب (E954)
| فئة | مواصفة | تفاصيل |
|---|---|---|
| كيمياء | تحليل (السكرين) | ≥99.0% على أساس جاف (درجة الغذاء؛ متوافق مع FCC/USP/EFSA) |
| الاسم الكيميائي | 1,2-بنزيسوثيازول-3(2H)-واحد-1,1-ثاني أكسيد | |
| معرف كيميائي | CAS 81-07-2 · E954 | |
| الحلاوة النسبية (مقارنة بالسكروز) | ≈300–500× أحلى من السكروز (اعتمادًا على التركيز والوسط) | |
| الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 1%) | ~5.0–7.0 | |
| قيمة الطاقة | 0 كيلو كالوري/جم أساسًا (محلي غير مغذي) | |
| بدني | مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الرائحة / الطعم | عديم الرائحة؛ طعم حلو جدًا، قد يظهر نكهة مريرة/معدنية طفيفة عند التركيز العالي | |
| خسارة عند التجفيف (الرطوبة) | ≤0.2% | |
| بقايا الاشتعال (الرماد) | ≤0.2% | |
| الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) | ~0.3 جم/100 مل (سكرين الصوديوم: قابل للذوبان بدرجة عالية؛ ~50 جم/100 مل) | |
| استقرار | الاستقرار الحراري | مستقر حتى حوالي 225 درجة مئوية؛ مناسب للخبز والبسترة |
| استقرار الرقم الهيدروجيني | مستقر في الظروف الحمضية والمحايدة؛ قد يتحلل ببطء في المحاليل القلوية القوية | |
| حساسية الضوء | مستقر تحت التعرض للضوء الطبيعي | |
| مدة الصلاحية | الحد الأدنى 5 سنوات في ظروف التخزين الجافة المحيطة | |
| جودة | المواد المسببة للحساسية | لا يوجد شيء متوقع (خالي من الجلوتين والصويا والمكسرات ومنتجات الألبان) |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا | |
| المعادن الثقيلة | يتوافق مع حدود درجة الغذاء (على سبيل المثال، الرصاص < 1 ملغ / كجم) | |
| ميكروبيولوجي | يتوافق مع المعايير الميكروبيولوجية الخاصة بالغذاء FCC/EFSA | |
| الأصل / العملية | يتم إنتاجه عن طريق التخليق الكيميائي من مشتقات التولوين أو أنهيدريد الفثاليك عن طريق السلفنة والأكسدة، متبوعًا بالتنقية والتبلور | |
| وثائق | COA وTDS وMSDS متاحة عند الطلب | |
المواصفات الفنية الرئيسية - السكرين السائب (E954)
| فئة | مواصفة | تفاصيل |
|---|---|---|
| كيمياء | تحليل (السكرين) | ≥99.0% على أساس جاف (درجة الغذاء؛ متوافق مع FCC/USP/EFSA) |
| الاسم الكيميائي | 1,2-بنزيسوثيازول-3(2H)-واحد-1,1-ثاني أكسيد | |
| معرف كيميائي | CAS 81-07-2 · E954 | |
| الحلاوة النسبية (مقارنة بالسكروز) | ≈300–500× أحلى من السكروز (اعتمادًا على التركيز والوسط) | |
| الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 1%) | ~5.0–7.0 | |
| قيمة الطاقة | 0 كيلو كالوري/جم أساسًا (محلي غير مغذي) | |
| بدني | مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الرائحة / الطعم | عديم الرائحة؛ طعم حلو جدًا، قد يظهر نكهة مريرة/معدنية طفيفة عند التركيز العالي | |
| خسارة عند التجفيف (الرطوبة) | ≤0.2% | |
| بقايا الاشتعال (الرماد) | ≤0.2% | |
| الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) | ~0.3 جم/100 مل (سكرين الصوديوم: قابل للذوبان بدرجة عالية؛ ~50 جم/100 مل) | |
| استقرار | الاستقرار الحراري | مستقر حتى حوالي 225 درجة مئوية؛ مناسب للخبز والبسترة |
| استقرار الرقم الهيدروجيني | مستقر في الظروف الحمضية والمحايدة؛ قد يتحلل ببطء في المحاليل القلوية القوية | |
| حساسية الضوء | مستقر تحت التعرض للضوء الطبيعي | |
| مدة الصلاحية | الحد الأدنى 5 سنوات في ظروف التخزين الجافة المحيطة | |
| جودة | المواد المسببة للحساسية | لا يوجد شيء متوقع (خالي من الجلوتين والصويا والمكسرات ومنتجات الألبان) |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا | |
| المعادن الثقيلة | يتوافق مع حدود درجة الغذاء (على سبيل المثال، الرصاص < 1 ملغ / كجم) | |
| ميكروبيولوجي | يتوافق مع المعايير الميكروبيولوجية الخاصة بالغذاء FCC/EFSA | |
| الأصل / العملية | يتم إنتاجه عن طريق التخليق الكيميائي من مشتقات التولوين أو أنهيدريد الفثاليك عن طريق السلفنة والأكسدة، متبوعًا بالتنقية والتبلور | |
| وثائق | COA وTDS وMSDS متاحة عند الطلب | |
شهادات ومراجعات العملاء
بارا إزكويرا
نستخدم السكرين بكميات كبيرة (E954) لعصي المائدة. يتميز بمواصفات دقيقة، وذوبان سريع جدًا، وPSD متسق - مما يُمكّن عملاءنا من إعادة الطلب. تُسهّل COA/TDS وإمكانية تتبع الدفعات عمليات التدقيق.
دلتا الكاكاو
للطلاءات، اخترنا مُحليّ السكرين ذي الشبكة الدقيقة. يتميز بجرعة منخفضة، وثبات حراري، وعدم إعادة تبلور في عمليتنا. تُعطي الخلطات مع سكرين السيكلامات توقيتًا مشابهًا للسكر في الحالات المسموح بها قانونًا.
أكاسينا
في الشراب وقواعد النكهات، يُعطي المُحلي الصناعي "السكارين" تأثيرًا فوريًا مع الحد الأدنى من المواد الصلبة. الرطوبة المُحكمة والجسيمات المُتجانسة تُقلل من التغيّرات وتُحافظ على نظافة المنتج بعد التخزين.
أورويس
بصفتنا موزعًا، نوفر السكرين بكميات كبيرة، بفضل مواصفاتنا الموثوقة، ومواعيد التسليم، وأسعارنا التنافسية. تصل الوثائق كاملةً، مما يُساعد عملاء خدمات الطعام لدينا.
الأسئلة الشائعة - السكرين بالجملة
ما مدى حلاوة السكرين (E954)؟
مُحلي السكرين يكون ~300–500× أحلى من السكروز حسب الوزن (يعتمد على الدرجة/المصفوفة)، مما يتيح إدراجًا منخفضًا جدًا في خالي من الأسبارتام الصيغ إذا رغبت في ذلك.
هل السكرين آمن؟
لقد تم تقييم السكرين من قبل السلطات الكبرى لعقود من الزمن. الجرعة اليومية الموصى بها عادة هي 5 ملغ/كغ من وزن الجسم/يوم. استخدمه وفقًا للأنظمة المحلية والملصقات.
ماذا يعني “E954 السكرين / e 954”؟
إي954 هو رمز الاتحاد الأوروبي الإضافي لـ السكرين (يُستخدم عادةً كسكرين الصوديوم في الطعام). يُشير إلى مُحليّ مسموح به عند استخدامه ضمن حدود الفئة.
كيف يتم مقارنة السكرين بالسكر (سكر السكرين)؟
إنه سكر السكرين الاصطناعي بديل مع صفر سعرات حرارية عند مستويات الاستخدام. الحلاوة قوية؛ قد تظهر بعض النكهات نكهةً باقية - تساعد الخلطات على تحسين النكهة.
أين يستخدم السكرين أكثر؟
المشروبات/المشروبات الجاهزة للشرب، طاولات الطعام، الحلويات، المخابز، العناية بالفم، الأدوية (كمُحليّ مساعد). يذوب بسرعة، وهو مستقر حرارياً ودرجة الحموضة (pH) في العديد من العمليات.
هل السكرين مستقر من حيث الحرارة والرقم الهيدروجيني؟
نعم-مستقر حراريا تحت البسترة/الحرارة الفائقة والخبز التقليدي. وظيفيًا على مدى نطاق واسع من درجة الحموضة (~2–9); ؛ التحقق من صحة في التطرف.
ما هو “سيكلامات السكرين / سيكلامات وسكرين”؟
مستخدم على نطاق واسع يمزج في بعض المناطق؛; سيكلامات + سكرين يظهر التآزر والتوقيت الأكثر شبهاً بالسكر. يعتمد التوفر والاستخدام على اللوائح المحلية (يُحظر استخدام السيكلامات في بعض البلدان).
ما هي المواصفات المهمة للسكرين بالجملة؟
اختبار ≥99%, ، مُعرف PSD/شبكة (60–200), ، رطوبة منخفضة، متوافقة مع المعادن الثقيلة/الميكرو، وتوثيق كامل (COA/TDS/SDS) مع إمكانية تتبع الدفعة.
كيف يجب تخزين السكرين بكميات كبيرة؟
يحفظ مختوم وبارد وجاف (عادة <60% رطوبة نسبيةبعيدًا عن المواد المتطايرة والضوء. استخدم المنصات وطريقة FIFO للحفاظ على التدفق والتحليل.
ما الذي يحرك أسعار السكرين بالجملة؟
الدرجة/التحليل, PSD (شبكة), ، الشهادات (غير معدلة وراثيًا، كوشير/حلال)،, التعبئة والتغليف (25 كجم مقابل كيس كبير)،, الحد الأدنى لكمية الطلب, شروط التعامل الدولية, ، الوجهة، و الشحن/العملة تحديد النهائي السكرين بالجملة سعر.
