احصل على عرض أسعار
احصل على عرض أسعار
قائمة طعام

مالتيتول بكميات كبيرة (E965) للصناعة: جودة ثابتة وإمدادات موثوقة

إذا كنت تقوم بالتوريد المالتيتول للإنتاج على نطاق واسع - حبيبي - لدينا مُحلي المالتيتول يوفر كتلة شبيهة بالسكر، وحلاوة ~90%، وطعمًا نقيًا للحلويات والمخبوزات والشوكولاتة والحشوات. نوفر مالتيتول بكميات كبيرة (E965) مع كثافة عالية من مادة PSD، ورطوبة منخفضة، وتدفق موثوق. اطلب إكسيليتول + مالتيتول إرشادات المزج،, استخدامات المالتيتول حسب الفئة، والتوثيق (COA/TDS/SDS) لكل دفعة. شروط بيع بالجملة تنافسية، وإمكانية تتبع الدفعات للإنتاج في مواقع متعددة.

طلب عرض أسعار وشهادة التحليل
مصنع صناعي ينتج مسحوق التحلية المالتيتول بكميات كبيرة لتصنيع الأغذية والمشروبات.
صياغة وتقديم الدعم الفني للمحليات السائبة لضمان الجودة والاتساق والأداء في تطبيقات الأغذية والمشروبات الصناعية.

دعم فني للصياغة

أسعار محلية تنافسية من مورد عالمي موثوق به لتصنيع الأغذية والمشروبات الصناعية.

أسعار تنافسية

مُحلي عالي الجودة ذو طعم طبيعي يتم إنتاجه لتصنيع الأطعمة والمشروبات الصناعية.

طعم طبيعي

إمكانية تتبع الدفعة الكاملة لإنتاج المحليات بكميات كبيرة لضمان السلامة ومراقبة الجودة والاتساق في كل شحنة.

إمكانية تتبع الدفعة بالكامل

المخاطر شراء المالتيتول (E965) دون معايير

  • ملاحظات غير صحيحة من قطع غير نقية
  • حلاوة غير منتظمة في الأنظمة الباردة
  • المواد الصلبة غير الدقيقة في الشراب → مشاكل اللزوجة والتماسك

نقوم بتقييم المصادر، ونلتزم بمواصفات دقيقة فيما يتعلق بـ PSD والرطوبة، ونتحقق من صحة التحليل/المواد الصلبة (للشراب). كل دفعة من مالتيتول بكميات كبيرة يخضع المنتج لفحص الجودة (النقاء، الرطوبة/مستوى الطلب، الرماد، المعادن الثقيلة، علم الأحياء الدقيقة) ويُصدر مع شهادة تحليل المواد الصلبة الذائبة (COA/TDS). النتيجة: أداء متوقع، معالجة أنظف، وإعادة تصنيع أقل.

 

اختبار محلي المالتيتول بكميات كبيرة E965 في المختبر من أجل الجودة والنقاء في الإنتاج الصناعي.
طلب عرض أسعار وشهادة التحليل

المواصفات الفنية الرئيسية - المالتيتول السائب (E965)

فئة مواصفة تفاصيل
كيمياء اختبار (المالتيتول) ≥ 98.0% على أساس جاف (درجة الغذاء البلورية، متوافقة مع FCC)
الحلاوة النسبية (مقارنة بالسكروز) ≈ 75–90% حسب شكل المنتج
معرف كيميائي CAS 585-88-6 · INS/E 965(i) · α-D-جلوكوبيرانوسيل-1،4-D-جلوسيتول
قيمة الطاقة ~2.1 كيلو كالوري/جم (≈8.8 كيلو جول/جم)، أي ما يقرب من نصف السعرات الحرارية الموجودة في السكروز
بدني مظهر مسحوق بلوري أو حبيبات بيضاء إلى بيضاء مائلة للصفرة
خسارة عند التجفيف (الرطوبة) عادةً ≤ 2.0% (≤ 1.0% للجودة العالية)
بقايا الاشتعال (الرماد) عادة ≤ 0.1–0.3%، اعتمادًا على الدرجة
الاستقرار / الوظيفي الاستقرار الحراري / التطبيقي مستقرة في ظل ظروف معالجة الحلويات والمخابز النموذجية
الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) قابل للذوبان بدرجة عالية، وينتج محاليل صافية وحلوة
قابلية امتصاص الرطوبة / مدة الصلاحية قابلية امتصاص الرطوبة منخفضة إلى متوسطة؛ يُخزن في ظروف باردة وجافة (<60% RH)
جودة المواد المسببة للحساسية لا يوجد شيء متوقع (لا يحتوي على الغلوتين أو الصويا أو المكسرات أو منتجات الألبان)
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا تتوفر درجات غير معدلة وراثيًا
المعادن الثقيلة يتوافق مع حدود درجة الغذاء (الرصاص < 1 ملغ / كغ نموذجي)
الأصل / العملية يتم إنتاجه عن طريق هدرجة المالتوز المشتق من محلل النشا
وثائق COA وTDS وMSDS متاحة عند الطلب

المواصفات الفنية الرئيسية - المالتيتول السائب (E965)

فئة مواصفة تفاصيل
كيمياء اختبار (المالتيتول) ≥ 98.0% على أساس جاف (درجة الغذاء البلورية، متوافقة مع FCC)
الحلاوة النسبية (مقارنة بالسكروز) ≈ 75–90% حسب شكل المنتج
معرف كيميائي CAS 585-88-6 · INS/E 965(i) · α-D-جلوكوبيرانوسيل-1،4-D-جلوسيتول
قيمة الطاقة ~2.1 كيلو كالوري/جم (≈8.8 كيلو جول/جم)، أي ما يقرب من نصف السعرات الحرارية الموجودة في السكروز
بدني مظهر مسحوق بلوري أو حبيبات بيضاء إلى بيضاء مائلة للصفرة
خسارة عند التجفيف (الرطوبة) عادةً ≤ 2.0% (≤ 1.0% للجودة العالية)
بقايا الاشتعال (الرماد) عادة ≤ 0.1–0.3%، اعتمادًا على الدرجة
الاستقرار / الوظيفي الاستقرار الحراري / التطبيقي مستقرة في ظل ظروف معالجة الحلويات والمخابز النموذجية
الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) قابل للذوبان بدرجة عالية، وينتج محاليل صافية وحلوة
قابلية امتصاص الرطوبة / مدة الصلاحية قابلية امتصاص الرطوبة منخفضة إلى متوسطة؛ يُخزن في ظروف باردة وجافة (<60% RH)
جودة المواد المسببة للحساسية لا يوجد شيء متوقع (لا يحتوي على الغلوتين أو الصويا أو المكسرات أو منتجات الألبان)
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا تتوفر درجات غير معدلة وراثيًا
المعادن الثقيلة يتوافق مع حدود درجة الغذاء (الرصاص < 1 ملغ / كغ نموذجي)
الأصل / العملية يتم إنتاجه عن طريق هدرجة المالتوز المشتق من محلل النشا
وثائق COA وTDS وMSDS متاحة عند الطلب

شهادات ومراجعات العملاء

بارا إزكويرا

نوفر المالتيتول (E965) بكميات كبيرة لعصي وطلاءات الطعام والمطاعم والمقاهي. طعم نقي، ونسبة ثابتة من المواد الصلبة الذائبة (PSD)، وسرعة ذوبان، مما يُقلل من الحاجة إلى إعادة التصنيع. تتوفر شهادة COA/TDS وإمكانية تتبع كاملة مع كل دفعة - عمليات تدقيق بسيطة وتوقعات ثابتة.

المدير التنفيذي

دلتا الكاكاو

للألواح والحشوات، اخترنا مُحليّ مالتيتول دقيق الشبك. يُعطي كثافةً قريبةً من السكر عند تبريده الخفيف، وهو مثاليٌّ للشوكولاتة. لا توجد مشاكل في إعادة التبلور، وتساعدنا المواد الصلبة في شراب المالتيتول على الوصول إلى اللزوجة المطلوبة.

المدير التنفيذي

أكاسينا

في المربيات والأطعمة القابلة للدهن، يحافظ المالتيتول على قوامه وحلاوته طوال فترة الصلاحية. الرطوبة الكثيفة والجسيمات المتجانسة تُقلل من تعديلات الخطوط. عندما نحتاج إلى لمسة نهائية أكثر قرمشة، نُحسّنها بمزيج المالتيتول والإكسيليتول.

مدير الابتكار الرئيسي

أورويس

بصفتنا موزعًا، نتميز بمبيعات مالتيتول بالجملة: مواصفات ثابتة، ومواعيد تسليم موثوقة، وأسعار تنافسية. يُعجب عملاؤنا بالوثائق والبيانات الحسية الدقيقة.

المشتري الكبير

الأسئلة الشائعة - المالتيتول بالجملة

ما هو مستوى الحلاوة الذي يوفره المالتيتول (E965)؟

مالتيتول يسلم حوالي 85–90% من حلاوة السكروز ذو مظهر نظيف وتبريد أكثر اعتدالاً من إكسيليتول - وهو مفيد في الشوكولاتة والطلاءات.

درجة الغذاء المالتيتول (E965) يُستخدم على نطاق واسع ويُعتبر آمنًا عند تناوله بالطريقة المُوصى بها. ومثل البوليولات الأخرى،, قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي; تتطلب العديد من الأسواق بيانًا ينص على أن "الاستهلاك الزائد قد يكون له آثار ملينة".

منخفض السكر الحلويات، الشوكولاتة، المخبوزات، الحشوات/المُدهنات، الآيس كريم/منتجات الألبان, والشراب. يساهم حجم كبير و أ ملمس الفم يشبه السكر بسعرات حرارية أقل من السكر.

كلاهما عبارة عن بوليولات. إكسيليتول ~100% حلاوة، تبريد أقوى، مؤشر جلايسيمي منخفض جدًا; مالتيتول ~85–90% حلاوة، تبريد أكثر اعتدالًا، مؤشر جلايسيمي معتدل. يعتمد الاختيار على الملمس المستهدف والحلاوة

تأثير أقل على نسبة السكر في الدم من السكروز, ، لكن ليس صفرًا. يختلف التأثير حسب الجرعة والمصفوفة (البلورية مقابل شراب المالتيتول). تأكد دائمًا من صحة لوحات التغذية وفقًا للقواعد المحلية.

نعم. مالتيتول لديه تبريد أكثر اعتدالًا مقابل إكسيليتول ويوفر كتلة تشبه السكر, يساعد على تحقيق اللمعان والانسيابية مع المعالجة الحرارية المناسبة. تحكم في الرطوبة وPSD لتحقيق تدفق مثالي.

محبب يساعد على تدفق المزيج الجاف والملمس؛; شراب العروض الذوبان السريع ودقيقة المواد الصلبة/اللزوجة للحشوات والإضافات. حدد % المواد الصلبة الجافة عند طلب الشراب.

مالتيتول يكون مستقر حراريا في البسترة/الخبز النموذجي؛ يذوب حول ~148–151 درجة مئوية. يدير الصحة الإنجابية لمنع الالتصاق في البيئات ذات الرطوبة العالية.

احفظه مختوما, بارد وجاف (عادة <60% رطوبة نسبيةبعيدًا عن الروائح، وبعيدًا عن الأرض، على منصات نظيفة. بالنسبة للشراب، يُحفظ بعيدًا عن التبلور وفقًا لإرشادات المورد.

يستخدم المالتيتول ل تبريد شامل وخفيف; ؛ يضيف إكسيليتول لزيادة التبريد والسطوع. تعتمد النسب على الفئة (مثلاً: الشوكولاتة مقابل العلكة) وتوقيت الحلاوة.

5/5 - (1 الأصوات)