Kry 'n kwotasie
Kieslys
Kry 'n kwotasie

grootmaat Maltitol (E965) vir die industrie: konsekwente gehalte en betroubare voorsiening

As jy verkryging doen maltitol vir grootskaalse produksie—korrelvormig—ons maltitol-versoeter bied suikeragtige volume, ~90% soetheid, en skoon smaak vir lekkergoed, bakkery, sjokolade en vulsels. Ons verskaf grootmaat maltitol (E965) met digte PSD, lae vog en betroubare vloei. Vra vir xylitol + maltitol mengleiding, maltitol gebruike per kategorie, en dokumentasie (COA/TDS/SDS) per lot. Mededingende groothandelvoorwaardes en bondelnaspeurbaarheid vir produksie op verskeie persele.

Versoek kwotasie en COA
Industriële fabriek wat maltitol-versoeterpoeier in grootmaat produseer vir voedsel- en drankvervaardiging.
Formulering en tegniese ondersteuning vir grootmaatversoeters wat kwaliteit, konsekwentheid en prestasie in industriële voedsel- en dranktoepassings verseker.

Formuleringstegniese ondersteuning

Mededingende grootmaatversoeterpryse van betroubare wêreldwye verskaffer vir industriële voedsel- en drankvervaardiging.

Mededingende pryse

Hoëgehalte-grootmaatversoeter met natuurlike smaak, vervaardig vir industriële voedsel- en drankvervaardiging.

Natuurlike Smaak

Volledige bondelnaspeurbaarheid vir grootmaatversoeterproduksie wat veiligheid, gehaltebeheer en konsekwentheid oor elke versending verseker.

Volledige bondelnaspeurbaarheid

Die risiko's van die koop van maltitol (E965) sonder standaarde

  • Afwykende note van onsuiwer lote
  • Onreëlmatige soetheid in koue stelsels
  • Onakkurate vaste stowwe in stroop → viskositeit en stollingsprobleme

Ons kwalifiseer bronne, hou streng spesifikasies oor PSD en vog, en verifieer toetse/vaste stowwe (vir stroop). Elke lot van grootmaat maltitol word QC-gekontroleer (suiwerheid, vog/LOD, as, swaar metale, mikrobiologie) en vrygestel met COA/TDS. Uitkoms: voorspelbare werkverrigting, skoner verwerking en minder herbewerkings.

 

Laboratoriumtoetsing van grootmaat maltitolversoeter E965 vir kwaliteit en suiwerheid in industriële produksie.
Versoek kwotasie en COA

Belangrike Tegniese Spesifikasies — Bulk Maltitol (E965)

Kategorie Spesifikasie Besonderhede
Chemie Toets (maltitol) ≥ 98.0% op droë basis (kristallyne voedselgraad, FCC-voldoenend)
Relatiewe soetheid (teenoor sukrose) ≈ 75–90% afhangende van produkvorm
Chemiese ID CAS 585-88-6 · INS/E 965(i) · α-D-Glukopiranosiel-1,4-D-glucitol
Energiewaarde ~2.1 kcal/g (≈8.8 kJ/g), ongeveer die helfte van die kalorieë van sukrose
Fisies Voorkoms Wit tot gebroke wit kristallyne poeier of korrels
Verlies met droogmaak (vog) Tipies ≤ 2.0% (≤ 1.0% vir hoëgraad)
Residu by ontsteking (as) Tipies ≤ 0.1–0.3%, afhangende van die graad
Stabiliteit / Funksioneel Termiese / toepassingsstabiliteit Stabiel onder tipiese soetgoed- en bakkeryverwerkingstoestande
Oplosbaarheid in water (20 °C) Hoogs oplosbaar, wat helder, soet oplossings lewer
Higroskopisiteit / Rakleeftyd Lae tot matige higroskopisiteit; bêre in koel, droë toestande (<60% RH)
Kwaliteit Allergene Geen verwagte (bevat nie gluten, soja, neute of suiwel nie)
GMO-status Nie-GMO grade beskikbaar
Swaar metale Voldoen aan voedselgraadlimiete (Pb < 1 mg/kg tipies)
Oorsprong / proses Geproduseer via hidrogenering van maltose afgelei van styselhidrolisaat
Dokumente COA, TDS, MSDS beskikbaar op aanvraag

Belangrike Tegniese Spesifikasies — Bulk Maltitol (E965)

Kategorie Spesifikasie Besonderhede
Chemie Toets (maltitol) ≥ 98.0% op droë basis (kristallyne voedselgraad, FCC-voldoenend)
Relatiewe soetheid (teenoor sukrose) ≈ 75–90% afhangende van produkvorm
Chemiese ID CAS 585-88-6 · INS/E 965(i) · α-D-Glukopiranosiel-1,4-D-glucitol
Energiewaarde ~2.1 kcal/g (≈8.8 kJ/g), ongeveer die helfte van die kalorieë van sukrose
Fisies Voorkoms Wit tot gebroke wit kristallyne poeier of korrels
Verlies met droogmaak (vog) Tipies ≤ 2.0% (≤ 1.0% vir hoëgraad)
Residu by ontsteking (as) Tipies ≤ 0.1–0.3%, afhangende van die graad
Stabiliteit / Funksioneel Termiese / toepassingsstabiliteit Stabiel onder tipiese soetgoed- en bakkeryverwerkingstoestande
Oplosbaarheid in water (20 °C) Hoogs oplosbaar, wat helder, soet oplossings lewer
Higroskopisiteit / Rakleeftyd Lae tot matige higroskopisiteit; bêre in koel, droë toestande (<60% RH)
Kwaliteit Allergene Geen verwagte (bevat nie gluten, soja, neute of suiwel nie)
GMO-status Nie-GMO grade beskikbaar
Swaar metale Voldoen aan voedselgraadlimiete (Pb < 1 mg/kg tipies)
Oorsprong / proses Geproduseer via hidrogenering van maltose afgelei van styselhidrolisaat
Dokumente COA, TDS, MSDS beskikbaar op aanvraag

Kliëntgetuigskrifte en resensies

Bara Ezquerra

Ons verkry grootmaat maltitol (E965) vir HORECA-stokkies en -bedekkings. Skoon smaak, stabiele PSD en vinnige ontbinding verminder herbewerkings. COA/TDS en volle naspeurbaarheid word met elke lot voorsien – eenvoudige oudits en bestendige voorspellings.

HUB

Kakao Delta

Vir repies en vulsels het ons fynmazige maltitolversoeter gekies. Dit gee 'n byna-suikeragtige massa met ligte verkoeling – perfek vir sjokolade. Geen herkristallisasieprobleme nie, en maltitolstroop-vaste stowwe help ons om die teikenviskositeit te bereik.

HUB

Acasyna

In konfyte en smeermiddels behou maltitol die tekstuur en soetheid oor die rakleeftyd. Styfheid in die vog en eenvormige deeltjies verminder lynaanpassings. Wanneer ons 'n skerper afronding benodig, verfyn ons dit met maltitol xylitol-mengsels.

Hoof Innovasiebeampte

Oroyes

As 'n verspreider beweeg maltitol-groothandel goed: konsekwente spesifikasies, betroubare levertye en mededingende pryse. Ons kliënte hou van die dokumentasie en die skoon sensoriese profiel.

Senior Koper

Gereelde vrae — Bulk Maltitol

Watter soetheidsvlak bied maltitol (E965)?

Maltitol lewer af ongeveer 85–90% van sukrose-soetheid met 'n skoon profiel en milder verkoeling as xylitol—nuttig in sjokolade en bedekkings.

Voedselgraad maltitol (E965) word wyd gebruik en as veilig beskou wanneer dit soos bedoel verbruik word. Soos ander poliole, oormatige inname kan gastroïntestinale ongemak veroorsaak; baie markte vereis 'n verklaring dat "oormatige verbruik kan 'n lakseermiddel-effek hê".

Suikerverminderde lekkergoed, sjokolade, bakkery, vulsels/smeermiddels, roomys/suiwelprodukte, en stroop. Dit dra by grootmaat en 'n suikeragtige mondgevoel teen laer kalorieë as suiker.

Beide is poliole. Xylitol ~100% soetheid, sterker verkoeling, baie lae GI; maltitol ~85–90% soetheid, milder verkoeling, matige GI. Keuse hang af van die teikentekstuur, soetheid en

Laer glukemiese impak as sukrose, maar nie nul nie. Impak wissel volgens dosis en matriks (kristallyne teenoor maltitolstroop). Valideer altyd voedingspanele volgens plaaslike reëls.

Ja. Maltitol het milder verkoeling teenoor xylitol en verskaf suikeragtige massa, wat help om glans en snap met behoorlike tempering te bereik. Beheer vog en PSD vir optimale vloei.

Granulêr bevorder droëmengselvloei en tekstuur; stroop aanbiedinge vinnige ontbinding en presies vaste stowwe/viskositeit vir vulsels en bolae. Spesifiseer % droë vaste stowwe wanneer stroop aangevra word.

Maltitol is termies stabiel in tipiese pasteurisasie/bak; smelt rondom ~148–151 °C. Bestuur RH om klewerigheid in omgewings met hoë humiditeit te voorkom.

Hou verseël, koel en droog (gewoonlik <60% RH), weg van reuke en van die vloer af op skoon palette. Vir stroop, beskerm teen kristallisasie volgens die verskaffer se riglyne.

Gebruik maltitol vir grootmaat en ligte verkoeling; voeg by xylitol om verkoeling/helderheid te verhoog. Verhoudings hang af van kategorie (bv. sjokolade teenoor kougom) en soetheid-tydsberekeningsteikens.

5/5 - (1 stem)