Kunsmatige versoeter sakkarien (E954) in grootmaat vir die industrie: konsekwente gehalte en betroubare voorsiening
Vergelyking kunsmatige suikersakkarien en sakkarienversoeter vir drankies, tafelblad, lekkergoed of farmaseutiese produkte? Ons verskaf sakkarien in grootmaat (E954)—tipies natriumsakkarien—met 'n sterk PSD, baie hoë oplosbaarheid en hitte/pH-stabiliteit. Vra vir sakkarien suiker grade per maas, dokumentasie (COA/TDS/SDS), en leiding oor siklamaat + sakkarien stelsels (beskikbaarheid hang af van land). Konsekwente lotte, bondelnaspeurbaarheid en betroubare levertye vir produksie op verskeie persele.

Formuleringstegniese ondersteuning

Mededingende pryse

Natuurlike Smaak

Volledige bondelnaspeurbaarheid
Die risiko's van die koop van sakkarienversoeter (E954) sonder standaarde
- Onreëlmatige soetheid in koue stelsels
- Afwykende note van onsuiwer lote (metaalagtig/langdurig)
- PSD-drywing → veranderlike ontbinding en stofvorming
Ons kwalifiseer bronne, beheer PSD via gekalibreerde sifting/maal, en bedek vog volgens spesifikasie. grootmaat sakkarien Die lot word QC-gekontroleer (toets, pH, vog, swaar metale, mikro) en vrygestel met COA/TDS. Resultaat: skoon ontbinding, voorspelbare soetheid, minder herbewerkings.
Belangrike tegniese spesifikasies — Bulksakkarien (E954)
| Kategorie | Spesifikasie | Besonderhede |
|---|---|---|
| Chemie | Toets (Sakkarien) | ≥99.0% op droë basis (Voedselgraad; FCC/USP/EFSA-voldoenend) |
| Chemiese naam | 1,2-bensisotiasool-3(2H)-oon-1,1-dioksied | |
| Chemiese ID | CAS 81-07-2 · E954 | |
| Relatiewe soetheid (teenoor sukrose) | ≈300–500× soeter as sukrose (afhangende van konsentrasie en medium) | |
| pH (1% waterige oplossing) | ~5.0–7.0 | |
| Energiewaarde | In wese 0 kcal/g (nie-voedsame versoeter) | |
| Fisies | Voorkoms | Wit kristallyne poeier |
| Reuk / Smaak | Reukloos; baie soet smaak, kan effense bitter/metaalagtige noot toon teen hoë konsentrasie | |
| Verlies met droogmaak (vog) | ≤0.2% | |
| Residu by ontsteking (as) | ≤0.2% | |
| Oplosbaarheid in water (20 °C) | ~0.3 g/100 mL (natriumsakkarien: hoogs oplosbaar; ~50 g/100 mL) | |
| Stabiliteit | Termiese stabiliteit | Stabiel tot ~225 °C; geskik vir bak en pasteurisering |
| pH-stabiliteit | Stabiel in suur en neutrale toestande; kan stadig afbreek in sterk alkaliese oplossings | |
| Liggevoeligheid | Stabiel onder normale ligblootstelling | |
| Raklewe | Minimum 5 jaar onder droë, omgewingsvriendelike bergingstoestande | |
| Kwaliteit | Allergene | Geen verwagte (vry van gluten, soja, neute, suiwel) |
| GMO-status | Nie-GMO | |
| Swaar metale | Voldoen aan voedselgraadlimiete (bv. Pb < 1 mg/kg) | |
| Mikrobiologiese | Voldoen aan FCC/EFSA voedselgraad mikrobiologiese standaarde | |
| Oorsprong / proses | Vervaardig deur chemiese sintese van tolueen- of ftaalsuuranhidriedderivate via sulfonering en oksidasie, gevolg deur suiwering en kristallisasie. | |
| Dokumente | COA, TDS, MSDS beskikbaar op aanvraag | |
Belangrike tegniese spesifikasies — Bulksakkarien (E954)
| Kategorie | Spesifikasie | Besonderhede |
|---|---|---|
| Chemie | Toets (Sakkarien) | ≥99.0% op droë basis (Voedselgraad; FCC/USP/EFSA-voldoenend) |
| Chemiese naam | 1,2-bensisotiasool-3(2H)-oon-1,1-dioksied | |
| Chemiese ID | CAS 81-07-2 · E954 | |
| Relatiewe soetheid (teenoor sukrose) | ≈300–500× soeter as sukrose (afhangende van konsentrasie en medium) | |
| pH (1% waterige oplossing) | ~5.0–7.0 | |
| Energiewaarde | In wese 0 kcal/g (nie-voedsame versoeter) | |
| Fisies | Voorkoms | Wit kristallyne poeier |
| Reuk / Smaak | Reukloos; baie soet smaak, kan effense bitter/metaalagtige noot toon teen hoë konsentrasie | |
| Verlies met droogmaak (vog) | ≤0.2% | |
| Residu by ontsteking (as) | ≤0.2% | |
| Oplosbaarheid in water (20 °C) | ~0.3 g/100 mL (natriumsakkarien: hoogs oplosbaar; ~50 g/100 mL) | |
| Stabiliteit | Termiese stabiliteit | Stabiel tot ~225 °C; geskik vir bak en pasteurisering |
| pH-stabiliteit | Stabiel in suur en neutrale toestande; kan stadig afbreek in sterk alkaliese oplossings | |
| Liggevoeligheid | Stabiel onder normale ligblootstelling | |
| Raklewe | Minimum 5 jaar onder droë, omgewingsvriendelike bergingstoestande | |
| Kwaliteit | Allergene | Geen verwagte (vry van gluten, soja, neute, suiwel) |
| GMO-status | Nie-GMO | |
| Swaar metale | Voldoen aan voedselgraadlimiete (bv. Pb < 1 mg/kg) | |
| Mikrobiologiese | Voldoen aan FCC/EFSA voedselgraad mikrobiologiese standaarde | |
| Oorsprong / proses | Vervaardig deur chemiese sintese van tolueen- of ftaalsuuranhidriedderivate via sulfonering en oksidasie, gevolg deur suiwering en kristallisasie. | |
| Dokumente | COA, TDS, MSDS beskikbaar op aanvraag | |
Kliëntgetuigskrifte en resensies
Bara Ezquerra
Ons gebruik sakkarien (E954) in grootmaat vir tafelstokkies. Skoon profiel, baie vinnige ontbinding en konsekwente PSD – ons HORECA-kliënte herbestel. COA/TDS en bondelnaspeurbaarheid vereenvoudig oudits.
Kakao Delta
Vir bedekkings het ons fynmazige sakkarienversoeter gekies. Lae dosis, hittestabiliteit en geen herkristallisasie in ons proses nie. Mengsels met siklamaatsakkarien lewer suikeragtige tydsberekening waar dit wettiglik toegelaat word.
Acasyna
In stroop en geurbasisse gee kunsmatige versoeter sakkarien onmiddellike impak met minimale vaste stowwe. Digte vog en eenvormige deeltjies verminder aanpassings en handhaaf 'n skoon afwerking tydens berging.
Oroyes
As 'n verspreider beweeg sakkarien in grootmaat goed danksy betroubare spesifikasies, levertye en mededingende pryse. Dokumentasie arriveer volledig, wat ons voedseldienskliënte help.
Gereelde vrae — Grootmaat sakkarien
Hoe soet is sakkarien (E954)?
Sakkarienversoeter is ~300–500× soeter as sukrose volgens gewig (graad/matriks-afhanklik), wat baie lae insluiting in moontlik maak aspartaam-vry formulerings indien verlang.
Is sakkarien veilig?
Sakkarien word al dekades lank deur belangrike kenners geëvalueer. ADI word algemeen aangehaal as 5 mg/kg liggaamsgewig/dag. Gebruik volgens plaaslike regulasies en etikettering.
Wat beteken “E954 sakkarien / e 954”?
E954 is die EU-additiewe kode vir sakkarien (dikwels gebruik as natriumsakkarien in voedsel). Dit dui op 'n toegelate versoeter wanneer dit binne kategorieperke gebruik word.
Hoe vergelyk sakkarien met suiker ("sakkariensuiker")?
Dit is 'n kunsmatige suikersakkarien alternatief met nul kalorieë op gebruiksvlakke. Soetheid is intens; sommige matrikse kan 'n aanhoudende noot toon—mengsels help om profiel te optimaliseer.
Waar word sakkarien die meeste gebruik?
Drankies/RTD, tafelblad, lekkergoed, bakkery, mondversorging, farmaseutiese produkte (as 'n hulpstofversoeter). Dit los vinnig op en is termies/pH-stabiel oor baie prosesse.
Is sakkarien hitte en pH stabiel?
Ja—hittestabiel onder pasteurisasie/UHT en tipiese bak. Funksioneel oor 'n breë pH-reeks (~2–9); valideer by uiterstes.
Wat is “siklamaatsakkarien / siklamaat en sakkarien”?
'n Wyd gebruikte mengsel in sommige streke; siklamaat + sakkarien toon sinergie en 'n meer suikeragtige tydsberekening. Beskikbaarheid en gebruik hang af van plaaslike regulasies (siklamaat is in sekere lande beperk).
Watter spesifikasies is belangrik vir sakkarien in grootmaat?
Toets ≥99%, gedefinieer PSD/maas (60–200), lae voggehalte, voldoen aan swaar metale/mikro-vereistes, en volledige dokumentasie (COA/TDS/SDS) met bondelnaspeurbaarheid.
Hoe moet sakkarien in grootmaat gestoor word?
Hou verseël, koel en droog (gewoonlik <60% RH), weg van vlugtige stowwe en lig. Gebruik palette en FIFO om vloei en toets te handhaaf.
Wat dryf sakkarien groothandelpryse?
Graad/toets, PSD (maas), sertifisering (Nie-GMO, Kosher/Halal), verpakking (25 kg teenoor grootsak), MOQ, Incoterms, bestemming, en vrag/geldeenheid bepaal die finale grootmaat sakkarien prys.
